Դուք երբեւէ ունեցել եք հարսանեկան բլիթներ: Ոմանք նրանց անվանում են հունարեն, ոմանք `մեքսիկական, բայց տարբերակիչ բնույթը փոշի շաքարի կաղամբով ծածկված խրթխրթան կարագի բլիթ է: Բավական է, իրականում, որ դուք պետք է զգույշ լինեք, որ չխռնեք այն ժամանակ, երբ դուք բերում եք cookie- ն ձեր բերանին, քանի որ դուք մի քիչ ժամանակ կպչունեք շաքարավազը: Ոչ, որ ես դա արել եմ: Ամեն դեպքում, ժամանակավոր փոշի շաքարավազը ասթմա է, թե ոչ, ես պաշտում եմ այս տեսակի cookie- ն: Դա սովորաբար ոչ թե չափազանց քաղցր է, առանց շաքարավազի շաքարավազի ծածկույթի, բայց դրա համար էլ աշխատում է: Ներսը փխրուն է եւ բուտ, եւ կա որոշակի քաղցր ու աղի բան: Ես լրջորեն նրանց մոտ ինքնավստահություն չունեմ: Իսկ ինչ պետք է անեն այսօրվա բաղադրատոմսով: Դե, ghoriba հիմնականում Միջին արեւելյան տարբերակը դասական հարսանեկան cookie, հատկապես հայտնի որպես Ռամադան բուժել.
Այն տարածված է ամբողջ տարածաշրջանում եւ սովորաբար նշանակում է, որ կան շատ տատանումներ, քանի որ կան քաղաքներ, երկրներ կամ նույնիսկ ընտանիքներ: Սակայն հիմունքները մնում են նույնը, որ այն կարճ խմորեղենն է, որը պարունակում է մի տեսակ (հիմնվելով նուշ `ամենատարածվածներից) ընկույզներից եւ փոշի շաքարի փոշին: Հայտնի է, որ ճեղքված գագաթը, որը գալիս է խիստ խմորից: A քնջութի սերմ ծխելը հաստատապես պարտադիր է, բայց ես սիրում եմ, որ այն քիչ լրացուցիչ ճռճռոց է տալիս: Իսկ ամենալավ բանը, որ այս թխվածքաբլիթների մասին, բացի ճաշակի, այն է, թե որքան հեշտ եւ արագ են դրանք կատարել: Այնպես որ, համեղ եւ արագ cookies. Այո խնդրում եմ.
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 Մածուկ (8 ճաշի գդալ) unsalted կարագ, սենյակային ջերմաստիճանում
- 1/4 բաժակ բուսական կամ կանոլային յուղ (պետք է լինի անուշահոտ յուղ)
- 1/3 բաժակ շաքար
- 1 թեյի գդալ վանիլին
- 1/4 բաժակ նուշ, հիմք
- 2 գավաթներ բոլոր տեսակի ալյուր
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 2 ճաշի գդալներ քնջութի սերմեր `ծածկելու համար
- 1/4 բաժակ հացաբուլկեղեն (փոշի) շաքար փոշիացման համար
Ինչպես դարձնել այն
- Նախքան ջեռոցը ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան:
- Ավելացրեք 1/3 բաժակ շաքարավազ, փափկեցրեց չամրացված կարագ, բուսական յուղ եւ վանիլ, մի մեծ գավաթ: Օգտագործելով կայուն կամ ձեռքի խառնիչ, կրեմ միասին, մինչեւ ամբողջովին համակցված:
- Ավելացնել նուշները սննդի պրոցեսորում եւ խառնել մինչեւ կտորները շատ փոքր են, բայց ոչ ամբողջությամբ փոշին: Միավորել գետնին նուշը բոլոր տեսակի ալյուրով, թխում փոշիով եւ աղով: Չոր բաղադրիչները խառնեք մինչեւ խոնավ մինչեւ ամբողջովին համակցված:
- Օգտագործելով 1 ունց: կծկվել, խմորի գնդակներ եւ տեղադրվել թխում թերթիկի վրա, որը ծածկված է մագաղաթյա թղթի վրա: Յուրաքանչյուր գնդակի վրա զգույշորեն սեղմել շատ փոքր: Նշենք, որ խմորը շատ խոցելի կլինի: Շաղ տալ քնջութի սերմերի վրա: Թխել 15 րոպե, հեռացնել ջեռոցում եւ թույլ տալ սառեցնել: Շաքարավազը փոշի շաքարի հետ: Դուք պետք է զտեք մոտավորապես 20 1 ունց: բլիթները:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 120 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 96 մգ |
| Ածխաջրեր | 9 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |