Սա մեկն է այն բաղադրատոմսերից, որոնք եկել էին այն ժամանակ, երբ ես շատ քիչ ուտելիք ունեի ձեռքով եւ զգացվում էի խանութ գնալը: Իմ ծնեց սառնարանի արդյունքը պարզ թթվասեր ճաշատեսակ էր Թայերեն գետնանուշ սոուսով : Ես գտնում եմ, որ այն բավականին լցնում է որպես կողմնակի ճաշատեսակ, բայց դուք կարող եք զույգացնել այն նաեւ թաիլանդական քարի կամ ամբողջ հացահատիկի հետ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 tbsp յուղ
- 3 tbsp ջուր (կամ Veggie արգանակ, + 2 tbsp)
- 1/2 դեղին կամ սպիտակ սոխ, թակած
- 2 տ.ս. սոյայի սոուս
- 3 tbsp Թայերեն գետնանուշ սոուս (կամ աղցան սոուս)
- 1 tbsp քացախ (սպիտակ կամ խնձորի խնձոր)
- 1 tbsp կրաքարի հյութ (կրաքարի ավելի լավ է, բայց կիտրոնը կարող է փոխարինվել)
- 2 բաժակ թակած գազար
- Լրացուցիչ: 1 ճաշի գդալ քնջութ սերմեր
Ինչպես դարձնել այն
- Փոքր ամանի մեջ խառնել գետնանուշ սոուսը, սոյայի սոուսը, քացախը, 2 ճաշի գդալ ջուր կամ արգանակ եւ կրաքարի հյութ եւ մի կողմ դնել:
- Սոխը սոխը 3 ճաշի գդալով յուղով եւ 3 ճաշի գդալով արգանակի կամ ջրի մեջ մինչեւ մի փոքր փափուկ:
- Ավելացնել գազար, կափարիչ եւ եփ գալ 3-5 րոպե: Կրճատել ջերմությունը, ավելացնել սոուս խառնուրդը, ծածկել եւ եփ գալ եւս 5 - ից 7 րոպե, մինչեւ գազարները փափուկ են, հաճախակի բորբոքվում:
- Ավելացնել քնջութի սերմերը եւ եփել եւս մեկ րոպե: Ծառայել բրնձի կամ այլ հացահատիկի վրա, եթե ցանկանում եք, եւ վայելեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 164 |
| Ընդհանուր ճարպ | 3 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1,366 մգ |
| Ածխաջրեր | 33 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 5 գ |