Ճշմարտությունը կախված է գարեջրի այլընտրանքից
Ավանդաբար, գարեջրի գարեջուրի մեջ օգտագործվող հիմնական գարեջուրը գարի էր: Եվ մեծ մասը, այնուամենայնիվ, դեռ կա: Սակայն, շատ brewers օգտագործում են այլ ձավարեղեն հետ միասին գարու ստեղծել իրենց գարեջուր: Աշխարհում վաճառված գարեջրի մեծ մասը կատարվում է հացահատիկի մեջ ներառված բրնձով կամ եգիպտացորենով:
Գարեջրի պուրիստները մեղադրում են գարեջուրի գարեջրի գարեջուրներին գարեջուրը ավելացնելիս բրնձի կամ եգիպտացորեն ավելացնելով, որպես գարեջուր ավելի գարեջուր գնելու համար:
Չկա ապացույց, որ այս մյուս ձավարեղներում ավելացնելը կատարվում է որպես ծախսերի խնայողական տեխնիկան: Խոշոր brewers չեն գաղտնիքը, որ օգտագործում են այդ գարեջուր պատրաստելու համար, ովքեր իրենց գարեջուրը գարեջուրը շրջում են, բացահայտորեն բացատրվում են օգտագործվող բաղադրիչների մասին: Փաստորեն, Budweiser շիշի պիտակները հստակորեն գցում են գարեջուրը օգտագործելու համար բրնձի որակը:
Այն ամենը գույնի մասին է
Այլընտրանքային ձավարեղեն, ինչպես բրնձի եւ եգիպտացորենի, անպայման դարձնում է գարեջուր ավելի թեթեւ, քան գարի, եւ դա, կարծես, գունագեղ լճակ պատրաստողների հիմնական նպատակն է: Շքեղ գունավոր գարեջուրը բավականին հայտնի է, եւ շատ գարեջրի brewers հավատարիմ են «ավելի վառիչ ավելի լավ» adage.
«Աջակցող» ձավարեղեն
Սննդամթերքի արդյունաբերության մեջ լայնորեն կիրառվող տերմինը, որը բաղկացած է ցանկացած բաղադրիչից, գարեջուրից բացի, օգտագործվում է գարեջուր, շաքարավազի մեջ ֆերմենտացման գործընթացում: Հավասար հատիկներն ընդգրկում են եգիպտացորենի եւ բրնձի, ինչպես նաեւ հայտնի եւ ավելի ընդունված գարեջրի ձուլակտորներ, ինչպիսիք են ցորենը, ցորենը եւ վարսակները:
Արհեստի brewers աճը հանգեցրել է ավելի փոքր խմբաքանակի beers արտադրվել է հավելյալ ձավարեղեն եւ այլ բաղադրիչների. Ընտրելու ավելի շատ տարբերակներ, գարեջրի խմիչը կարող է ավելի շատ տեղյակ լինել գարեջրի բաղադրիչներին եւ գարեջրի բույրերի ազդեցության վրա:
Ինչպես են եգիպտացորենը եւ բրնձը ազդում գարեջրի վրա:
Եգիպտացորեն ավելացնում է մի փոքր քաղցր հարթություն գարեջուր եւ հաճախ ներառում է լույսի լեգենդներ եւ քսուք ոճի ոճ:
Այն կարող է օգտագործվել նաեւ թեթեւացնել թեթեւ, խիստ անգլերեն ոճով գարեջուր: Դժվար է համտեսել եգիպտացորենի բուրմունք ամենից շատերում, սակայն նրա ազդեցությունը հանգեցնում է ավելի հարթ, թեթեւային beers: Ռայսը ավելի քիչ flavorful քան եգիպտացորեն եւ արտադրում է չոր, մաքուր համ:
Գլխավորը պտուղով եգիպտացորենով
Չնայած եգիպտացորեն հաճախ տրվում է վատ հեղինակություն, կան բազմաթիվ եղանակներ, օգտագործելու եգիպտացորենի տանը գարեջրի գարեջուր: Եգիպտացորենը կարելի է ներառել գարեջրի բաղադրատոմսեր տարբեր տեսակների, ներառյալ եգիպտացորենի, եգիպտացորենի հացահատիկի, թալանված եգիպտացորենի, եգիպտացորենի շաքարավազի եւ նույնիսկ եփած եգիպտացորենի մեջ Եթե դուք ծրագրում եք եգիպտացորենի կամ եգիպտացորենի պատրաստուկներ օգտագործել ձեր տան գարեջուրի մեջ, ապա ձեզ հարկավոր է ուշադիր հետեւել բաղադրատոմսը: Շատ եգիպտացորենը կազդի ֆերմենտացման գործընթացին եւ փոխելու գարեջրի համը, գույնը եւ մաքրությունը: Չնայած եգիպտացորենը կարող է օգտագործվել ծախսերի կրճատման համար, այն նաեւ բերում է գարեջրի յուրահատուկ բուրմունք եւ պետք է դիտարկել որպես ցանկացած բրնձի փորձարարություն բաղադրիչ: