Զարմանալի է, թե ինչպես այդպիսի պարզ բաղադրիչները, այդ թվում, հնացած ֆրանսիական հացը, կարող են նման հարուստ աղանդեր: Այս հիմնական հաց պուդինգը բաղկացած է նաեւ ընկույզներից եւ չորացրած պտուղներից:
Շնորհիվ Aileen F. Հիմնական հացի պուդինգի իր բաղադրատոմսը կիսելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 ձու
- 3/4 բաժակ շաքար
- 2-1 / 2 բաժակ կաթ
- 2-1 / 2 բաժակ ծանր քսուք
- 1 ճաշի գդալ վանիլային քաղվածք
- 3/4 թեյի գդալ դարչին կամ թարմ ընկույզ մշկընկույզ
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 8 բաժակ օրյա ֆրանսիական հաց, բաժանված
- 3/4 բաժակ չամիչ * կամ այլ չորացրած պտուղ
- 1 բաժակ թակած եւ թեթեւացած տապակած ընկույզ (պեկաններ, ընկույզներ, պնդուկներ եւ այլն)
- 2 ճաշի գդալ կարագ
- 3 ճաշի գդալ դարչին շաքարավազ խառնուրդ *
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 աստիճան F. Կերեք մի 13x9 տուփ:
- Ձեռքի խառնիչով կամ մետաղալարով խարխափելով, ծեծել են մինչեւ կիտրոնի գույնը:
- Ավելացնել շաքար եւ ծեծել մինչեւ լուծարված: Հաջորդը կաթն ու կրեմը ավելացնում: Միավորել:
- Ավելացնել վանիլ, դարչին եւ աղ: Խառնել 6 բաժակ հացով:
- Թույլ տալ 20 րոպե հանգստանալ:
- Խառնել չորացրած պտղից եւ ընկույզով:
- Հացահատիկի խառնուրդը պատրաստի թավայի մեջ: Վերեւ մնացած հացով: Սեղմեք ցորենը:
- Խոզանակով չոր հաց կտորները հալված կարագով: Շագանակագույն շաքարի խառնուրդով շաղ տալ **:
- Թխել 45 րոպե կամ մինչեւ եզրերը արված են եւ կենտրոնը դեռեւս ցնցում է մի քիչ: Թույլատրել մինչեւ 30 րոպե սպասարկելուց առաջ:
Recipe Tips մասին
- Եթե ցանկանում եք ավելի բուրավետ չամիչ, ապա դրանք կպցրեք: Ծածկեք չամիչները շատ տաք ջրով եւ թույլ տվեք նստել 10 րոպե: Ջրի փոխարեն կարող են օգտագործվել նաեւ լիկյոր կամ հյութ: Եթե օգտագործել սենյակային ջերմաստիճանի հեղուկ, ներծծում են 25 րոպե:
- Դարչին-շաքարավազի խառնուրդ ձեռք բերելու փոխարեն, կարող եք կատարել ձեր սեփականը: Խառնել 2 ճաշի գդալ շաքարավազ, 1 ճաշի գդալ դարչինով: Ավելի կամ պակաս դարչին կարող է օգտագործվել: Պարզապես համոզվեք, որ ընդհանուր գումարը նույնն է:
- Ծառայել տաք սառը սոուսով կամ կարամել ռոմ սոուսով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 296 |
| Ընդհանուր ճարպ | 24 գ |
| Հագեցած ճարպ | 11 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 115 մգ |
| Նատրիում | 70 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |