Ինչպես օգտվել համեմունքների եւ թխվածքաբլիթների նկատմամբ Jazz Up Sauteed Հավի դոշիկներ
Ով է հավի դոշիկներ սառնարանում կամ սառնարանում: Մինչդեռ կան բառացիորեն հարյուրավոր տարբեր ձեւեր, դրանք օգտագործելու համար հազարավոր տարբեր բաղադրատոմսեր, երբեմն ամենապարզ գաղափարները լավագույնն են:
Այս հոդվածում ես ցույց կտամ ձեզ մի հիմնական բաղադրատոմսը sauteed հավի դոշիկներ. Այնուհետեւ ձեզ կտամ ութ տարբեր սոուսներ եւ սափրագլուխներ `դրանք հագնելու համար:
Այս մոտեցման մասին գեղեցիկ բանը կարող եք բազմազանություն ցուցաբերել ձեր սեղանին, այնպիսի եղանակով, որը ծանոթ է ձեր ընտանիքին:
Եթե դուք տանը ընտրյալ ուտողներ ունեք, ծառայեք սոուսների եւ ծղոտների կողմից: Թող ընտրեն, թե չօգտագործեն դրանք:
Նույնիսկ լավ: Դուք կարող եք նախապատրաստել նախապես այս սոուսների եւ սուզանավերի մեծ մասը եւ պարզապես դրանք քաշեք, երբ նրանց անհրաժեշտ է: Շատերը կպահպանեն սառնարանում մինչեւ մեկ շաբաթ: Ոմանք էլ լավ են սառեցնում:
Մի մոռացեք. Հավի կրծքամուտի բաղադրատոմսերը կարող եք պատրաստել Flash- ում
Հիմնական Sauteed հավի կրծքի բաղադրատոմսը
- 1 կիլոգրամ անվադող չամրացված հավի դոշիկներ
- կոսեր աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ `համտեսելու համար
- 1-2 Tbsp. ձիթայուղ
Տապակած հավի կրծքավանդակը պտտվող պինով, մսի կաղապարով կամ եփած տապի ետեւից մինչեւ մինչեւ հաստությունը մոտ 1/4 դյույմ: Կարեւորը ` մի քայլեք մի քայլեք: Հավաստիացնում է, որ հավի կրծքերը խոնավ են: Եթե դրանք նույնիսկ հաստություն չեն, եզրերը կխաղարկեն ավելի արագ, քան կենտրոնը, եւ դուք ստիպված կլինեք հաղթահարել հավի մի մասը, որպեսզի համոզվեք, որ դա արվում է:
Ցանկանում եք հեշտությամբ իրականացնել նույն բանը: Գնել հավի սկալոպին: Այն արդեն բարակ է:
Season հավի միսը, աղի եւ պղպեղի երկու կողմերում:
Ձիթապտղի յուղը խառնել է միջին ջերմության վրա: Մի օգտագործեք ոչ կպչուն ժապավեն: Չժանգոտվող կամ կաղապարեղենը լավ է աշխատում: Թող նավթը լավ ու տաքանա:
Տեղադրել հավի մեջ բրնձով եւ թույլ տալ մի քանի րոպե շագանակագույն: Որքան ժամանակ դա կպահանջի? Դա կախված է նրանից, թե որքան հաստ են դոշիկներ: Անջատեք եւ թողեք հավի շագանակագույնը մյուս կողմում: Հավի կատարվում է այն ժամանակ, երբ այն հասնում է 165 աստիճանի F ներքին ջերմաստիճանի, որը չափվում է ակնթարթորեն ընթերցված ջերմաչափով (համեմատեք գները):
Ծառայել հավի կրծկալները, որոնք պատված են ներքեւում սոուսների կամ սալորներից մեկի հետ:
Հավի կրծքագեղձի սոուսներ եւ հողաթափեր
- Դեղձի հավի դոշիկներ. Պատրաստել հավի կրծքագեղձերը, ինչպես նշված է վերեւում: Ծառայել տաք, խառնել դեղձի սալսա :
- Asian Peanut Chicken Diseases: Թափել 1/2 բաժակ ձեր սիրած ասիական գետնանուշ սոուսով (համեմատել գները) ավելի քան հավի կրծքերը հետո Flip նրանց վրա. Կրճատել ջերմությունը միջինից եւ թող հավի եփ գալ սոուսում, մինչեւ եփվեն:
- Հավի կրծքավանդակները համեմված կարագի հետ. Պատրաստել հավի կրծքերը վերեւում գտնվող վարպետի բաղադրատոմսով: Ծառայելուց առաջ, յուրաքանչյուրը վերցրեք տնական քաղցր կարագի, սխտորի կարագի կամ մեկ այլ իմ պարզ բուրավետ կարագի բաղադրատոմսերից 1-2 թեյի գդալով:
- Խորոված հավի դոշիկներ. Լցնել 3/4 բաժակ ձեր սիրած տնական կամ խանութի կողմից ձեռք բերված խորովածի սոուսը հավի կրծքամսի վրա, երբ դրանք շագանակագույն են լինում առաջին կողմում: Թող սոուսում եփեք, քանի որ նրանք կծում են երկրորդ կողմում: Մի մոռացեք, որ ակնթարթորեն կարդացող ջերմաչափով ստուգեք դոնիկությունը:
- Pesto հավի դոշիկներ. Պատրաստել հավի դոշիկներ ըստ վարպետի բաղադրատոմսով: Սպունգ խանութը գնել կամ տնական pesto վերեւում առաջ ծառայելուց առաջ: Ավելի նոսր, ավելի սոուսով համանման հետեւողականության համար պեստոյում ավելացրեք 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ: Դա հեշտացնում է հավկիթի վրա խորտակելը: Վերեւի հատիկավոր պարմեզան պանիրով: Եղանակի փոփոխության համար փորձեք այս նույն բաղադրատոմսը կալե պեստոյով :
- Հավի մանանեխ Հավի դոշիկներ. Մինչեւ կերակրելու հավի դոշիկներ, պատրաստել մեղր մանանեխի սոուսով `1 բաժակ հավի արգանակ, 2 թեյի գդալ: cornstarch, 2 Tbsp. մեղր, 2-1 / 2 հատ. Dijon մանանեխ եւ աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար: Բանջարեղենը հավի մի կողմում, ըստ վարպետի բաղադրատոմսի: Թռչել հավի դոշիկներն ու սոուսը ավելացնել բրնձով: Թխել հավի մսով սոուսում, քանի որ այն ավարտում է ճաշ պատրաստելը:
- Teriyaki Հավի դոշիկներ: Եփել հավի, ինչպես վարվել է վարպետի բաղադրատոմսով: Ջերմ խանութ - գնել կամ տնական teriyaki սոուս մի միկրոալիքային վտանգավոր կոնտեյներով: Թխել հավի առաջ ծառայելուց առաջ: Զարդարի պես տապակած քնջութի սերմերով եւ թակած կանաչ սոխով:
- Սնկով հավի դոշիկներ. Պատրաստել հավի, ինչպես վարվել է վարպետի բաղադրատոմսով: Հեռացնել մի ափսեի մեջ: Փայլաթիթեղով ծածկել, ջերմ պահել: Հալվել 1 Tbsp. կարագ նույն հավասարակշռության մեջ, որը դուք պատրաստում եք հավի պատրաստել: Ավելացնել 8 ունց: կտրատած սունկ, նույնիսկ շերտով: Թող շագանակագույն լինեն, մի մեծացրեք դրանք կամ չեն շագանակագույն: Ավելացնել 1/2 բաժակ ծանր քսուք սնկով: Բերեք մի նուրբ եռացող: Թխել սոուսը մինչեւ քամել: Թափել հավի կրծքերը: