Պլանավորեք այս անուշահոտ թարմ դեղձի սալսար պատրաստել օրվա կամ օր առաջ `կտրատած պտուղները եւ բանջարեղենը խառնվելու ժամանակին:
Մրգային սալսան խմորված է կարմիր սոխով, cilantro- ով, պղպեղով եւ մի քիչ սխտորով: Այն գերազանց է խոզի կոտլետներ, հավ, ձուկ եւ ծովամթերք: Դա հատկապես լավ է, երբ սառեցված կամ գրիլացված թունա կամ հավ.
Տեսեք լրացուցիչ գաղափարների բաղադրատոմսի ներքո գտնվող խորհուրդները եւ տատանումները եւ ինչպես շաքարավազը քաղելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 փոքր դեղձ, peeled եւ diced
- 2 բաժակ հյութ (մոտ 1/4 բաժակ)
- 2 թեյի գդալ մեղր
- 2-ից 3 ճաշի գդալ կարմիր պղպեղ, պղպեղ
- 1 ճաշի գդալ jalapeno պղպեղ, նուրբ աղացած կամ համտեսել
- 1 կարկանդակ ճաշի գդալ կալանտրե, թակած
- 1 փոքր խնձորի սխտոր, ներծծվում աղացած
- 2 ճաշի գդալ կարմիր սոխ կամ
- քաղցր սոխ , նուրբ թակած
Ինչպես դարձնել այն
- Մի ամանի մեջ միացրեք բոլոր բաղադրիչները եւ լավ խառնեք:
- Ծածկեք գավաթը եւ սառեցրեք մինչեւ սպասարկման ժամանակը: Բուրմունքները լավագույնն են, եթե սալսան 4 ժամ կամ գիշերվա սառնարանում է:
- Ծառայել այս դեղձի սալամբին տապակած կամ խաշած ձուկ, խոզի կամ հավի հետ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Փոխարինեք դեղձերը նեկտարով կամ փոխարինեք դեղձի պտուղներից, սալորից կամ ծիրանի մի հատվածից:
Դեղձի կեղեւի ամենաարդյունավետ միջոցը նրանց մոտ 15-20 վայրկյան տաքացվող ջրի մեջ խմելն է, ապա անմիջապես սառույցով սուզվել:
Փայլերը կլրացվեն եւ կլանումը շատ ավելի հեշտ կլինի:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 65 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 5 մգ |
| Ածխաջրեր | 16 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |