Այս հեշտ բաղադրատոմսը Չեխիայի սեւ եւ սպիտակ թխվածքաբլիթների կամ linecke testo dvoubarevne- ի (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) կարող են կատարվել zavitky (pinwheel), sachovnice (շախմատ), kolecka s obrouckou (անիվ), rezy ze cytr pruhu (քառակուսի) եւ salam (salami) ձեւավորում:
Այս մեղմ քաղցր թխվածքաբլիթները հաճախ ծառայում են Սուրբ Ծննդի ժամանակ, երբ նրանք դառնում են վանոկենի կուկրոյի (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) կամ Սուրբ Ծննդյան քաղցրավենիքի մի մասը: Նրանք նայում լավագույնը, եթե ձախ լույսը, մի փոքր շնչափող եզրեր շուրջ: Ահա ավելի մեծ սեւ ու սպիտակ թխվածքներ լուսանկարներ: Եվ ահա թե ինչպես կարելի է անել տախտակամածներ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 ունցիա կարագ (2 ձողիկներ, փափկված)
- 3/4 բաժակ շաքար
- 1 խոշոր ձու
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլին
- 2 1/2 բաժակ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 2 ճաշի գդալ կակաո փոշի
Ինչպես դարձնել այն
- Խոշոր ամանի մեջ կրեմ կարագ եւ շաքար, մինչեւ թեթեւ ու փափուկ: Ավելացնել ձվի եւ վանիլին եւ խառնել մանրակրկիտորեն: Ավելացնել ալյուրը եւ աշխատել հարթ խմորով: Խմորը բաժանել կիսով չափ եւ կակաոյի փոշի խառնել խմորի կեսին:
- Դուք կարող եք անմիջապես գլորել մոմով կամ մագաղաթյա թղթի միջեւ, բայց սառեցնել նախքան կտրել նույնիսկ ավելի շերտերը:
Վահանակի վրա թխվածքաբլիթների համար. Խմորի յուրաքանչյուր հատվածը փաթաթված կամ մագաղաթյա թղթի մեջ բաժանել է 1/2 դյույմ հաստ ուղղանկյուն:
Սառեցրեք խմորը 30 րոպե տեւողությամբ հարթ մակերեւույթի վրա, որպեսզի հեշտացնեք կտրումը: Կտրեք յուրաքանչյուր ուղղանկյուն հորիզոնական 1/2 դյույմ լայնությամբ շերտերի մեջ: Կառուցեք 5 շերտ, մոմակալ կամ մագաղաթյա կտորների վրա, փոխելով միմյանց: Այնուհետեւ առաջին շերտի վրա տեղադրեք շերտերի երկրորդ շերտը, փոխելով գույները, ապա երրորդ շերտը վերեւում, փոխելով գույները (կարող եք ավելացնել չորրորդ շերտը, եթե ցանկանում եք): Փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք 2-ից 3 ժամ: Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: 1/4 դյույմ թխվածքաբլիթի մեջ բաժանել եւ մագաղաթով պատրաստված թխել թխվածքաբլիթի վրա եւ թխել 10-15 րոպե:
For Pinwheel Cookies- ի համար. Խմորի յուրաքանչյուր հատվածը փաթաթված կամ մագաղաթյա թղթի մեջ բաժանել է 1 / 8- ից մինչեւ 1/4 դյույմ ուղղանկյուն: Lightly խոզանակ մեկ ուղղանկյուն ձվի սպիտակով: Կառուցեք խմորի հակապատկեր գունավոր ուղղանկյունը վերեւում եւ գլորում: Փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք 2-ից 3 ժամ: Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: 1/4 դյույմ թխվածքաբլիթի մեջ բաժանել եւ մագաղաթով պատրաստված թխել թխվածքաբլիթի վրա եւ թխել 10-15 րոպե:
Անիվի Cookies- ի համար. Վամպիրի կամ մագաղաթյա թղթի վրա, 1-դյույմ հաստ մխոցով լույսի կամ մուգ խմորի գլորում: Քաշեք 1/4 դյույմ հաստությամբ հակապատկեր գույնի խմոր: Թեթեւ խոզանակ ձվի սպիտակով եւ փաթեթավորեք խմորի մխոցի շուրջ: Փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք 2-ից 3 ժամ: Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: 1/4 դյույմ թխվածքաբլիթի մեջ բաժանել եւ մագաղաթով պատրաստված թխել թխվածքաբլիթի վրա եւ թխել 10-15 րոպե:
Քառակուսի թխվածքաբլիթների համար. Խմորի յուրաքանչյուր հատվածը փաթաթված կամ մագաղաթյա թղթի մեջ բաժանել է 3/4 դյույմ հաստ ուղղանկյուն:
Սառեցրեք խմորը 30 րոպե տեւողությամբ հարթ մակերեւույթի վրա, որպեսզի հեշտացնեք կտրումը: Յուրաքանչյուր ուղղանկյունից հորիզոնական կտրեց 2 շերտ 3/4 դյույմ լայնությամբ: Տեղադրեք թեթեւ եւ մութ շերտ միմյանց կողքին: Թեթեւ խոզանակ ձվի սպիտակով եւ տեղը մնաց 2 շերտ `հակառակ հերթականությամբ վերեւում: Ցանկության դեպքում եփեք մի խմոր (երկու գույն) եւ 1/4 դյույմ գլորում եւ փաթեթավորեք քառակուսի երկարության շուրջ, տալով սահման: Փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք 2-ից 3 ժամ: Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: 1/4 դյույմ թխվածքաբլիթի մեջ բաժանել եւ մագաղաթով պատրաստված թխել թխվածքաբլիթի վրա եւ թխել 10-15 րոպե:
Սալամիի Cookies- ի համար. Light եւ dark-colored խմորի փոքր մնացորդային ձողերը միասին եւ գլորում է 2 դյույմ հաստ գլան: Փաթեթավորեք պլաստիկ փաթեթավորեք եւ սառեցրեք 2-ից 3 ժամ: Ջերմային վառարանը մինչեւ 350 աստիճան: Կտոր մխոց 1/4-դյույմ թխվածքաբլիթների մեջ եւ տեղադրեք մագաղաթով պատրաստված թխում թերթիկի մեջ եւ տապակել 10-15 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 65 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 29 մգ |
| Նատրիում | 40 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |