Այս խրթխրթան թխվածքաբլիթները հայտնի են որպես Նիդերլանդներում kletskoppen եւ բավական բանաստեղծական, ինչպես Բելգիայի Brugse kant («շղթա Bruges»), որը վերաբերում է բարդ բաճկոնին, որը հայտնի է բելգիական քաղաքը, հայտնի է բլիթների նուրբ դիզայնով:
Այս բաղադրատոմսը Եվրոպայից պատրաստված խմորեղեն է, եւ հրատարակվել է հրատարակչի թույլտվությամբ: Բնորոշ եվրոպական չափումները գտնվում են փակագծերում: Քանի որ գիրքը սկզբում գրվել էր խոհարարների համար, չափերը բավականին մեծ էին: Այնուամենայնիվ, սա բաղադրատոմսը շատ հարմար է դարձնում կողմի կամ խոհարարական նվերների համար: Կարող եք նաեւ կիսել բաղադրատոմսը, եթե ցանկանում եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 1/4 բաժակ / 750 գ կարագ
- 13 3/4 բաժակ / 2750 գ շաքար (հատիկավոր)
- 6 2/3 tbsp / 50 գ դարչին (հիմք)
- 5 թեյի գդալ / 25 գ աղ
- 1 հատ / 500 մլ ջուր
- 10 բաժակ / 1250 գ ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 7 բաժակ / 750 գ նուշ (թակած)
Ինչպես դարձնել այն
Հալեցնել կարագը եւ խառնել այն շաքարի, դարչինի, աղի եւ ջրի հետ: Խառնել ալյուրի մեջ եւ զգուշորեն խառնել թակած նուշը: Թխել խմորը մի քանի ժամով սառնարանում:
Փոքրիկ գնդակներ ձեւակերպեք գդալով կամ պաղպաղակով, կպցրեք մագաղաթյա թղթի վրա: Պլաստիկ փաթեթավորեք ծածկել եւ մի քիչ հալեցնել:
Վերցրեք պլաստիկ փաթաթան եւ եփել 8 րոպե թխվածքներ ջեռոցում 350 աստիճանով F (180 աստիճան C):
Անհրաժեշտության դեպքում, դուք կարող եք նաեւ թխելուց հետո cookies ձեւավորել: Թույլ մի տվեք սառույցի սպասող դարակի վրա եւ պահեք հերմետիկ կոնտեյներով: Ծառայել սուրճով կամ օգտագործել որպես դեսերտ խավարտ: