Կեսարի աղցան հանդիսանում է խոհանոցի դասական եւ շատ տեսք ունի իր տեսքը: Կողմնակի ճաշատեսակից դեպի լիարժեք փչացած entrée, այս աղցան վստահ է, որ հաճելի է:
Այս բաղադրատոմսով այն լավ է զուգված տապակած հավի հետ եւ հետագայում վերափոխվում է աղցան վերցնելով փաթեթավորմամբ `ավելացնելով իր հսկայական բազմակողմանիությունը: The wraps դարձնում է գերծանրքաշային թեթեւ ճաշ կամ լրացնել մի ճաշի տուփի մեջ: Կտրեցեք փոքր կտորների մեջ, դուք նույնիսկ կարող եք նրանց ծառայել ձեր կողմից խնջույքին հատուկ առիթներով:
Չնայած այս բոլորը գերբնակեցված են սթրեսից գերազանցելու համար, մենք հասկանում ենք, որ յուրաքանչյուր ոք ունի այն պահերը, երբ նրանք գերծանրաբեռնված են: Ահա թե ինչու մենք ավելի արագ այլընտրանք ենք ապահովել խանութի թալիսման Caesar հագնվելուով: Մենք ոչ մեկին չենք ասում, խոստանում:
Ինչ պետք է ստանաք
- Հավի համար.
- 4 միջին չափի ազատ տեսակի հավի դոշիկներ
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ
- For հագնվելու:
- 1 փոքր խնձոր սխտոր (մանրացված)
- 3 փոքր խնկային ֆիլե
- 1 ձվի դեղնուց
- 1/2 թեյի գդալ Dijon մանանեխ
- 2 թեյի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1/2 բաժակ
- լրացուցիչ virgin ձիթապտղի յուղ
- Աղ եւ թարմ աղացած սեւ պղպեղ (համտեսել)
- For փաթեթավորեք:
- 1 Romaine գազար, մանր կտրտած
- 2 ունց. Parmesan shavings
- 8 փափուկ պատվածքներ (խանութ-գնված կամ
- տնական )
Ինչպես դարձնել այն
- Թույլ կրճատել հավի կրծքամիսքը, միաժամանակ, միաժամանակ, մսի խոռոչի ետեւի միս թակուլով, խնամելով մսի մի հատվածը, որպեսզի այն դարձնի նույնիսկ հաստություն:
- Սեզոնի ձիթապտղի յուղը մի պտղունց աղի եւ պղպեղի հետ շաղկապելուց հետո կտարածվի յուրաքանչյուր կրծքավանդակի կրծքավանդակի վրա:
- Տաքացրեք տաք ջերմաստիճանը տաք, բայց ոչ ծխելը, եւ 6 րոպե եփել հավի յուրաքանչյուր կողմում, մի քիչ սեղմելով սպաթուլայի ետեւում, միսը խառնել գորշ գծեր ստեղծելու համար:
- Երբ եփում է, վերցնում թավայի եւ տեղը մի ափսեի մեջ, ծածկել թեյի կտորով եւ թողնել միսը հանգստանալու համար:
- Մինչեւ խանութի կողմից հագնված ապրանքներ չկիրառելիս, պատրաստեք սոուսը սխտորով եւ ալկոհոլի խառնուրդը `օգտագործելով ձեռքի բլենդեր կամ սննդարար պրոցեսոր , մինչեւ համակցված:
- Խառնել խառնուրդը մի փոքր ամանի մեջ, ավելացնել ձվի ձվի դեղնուցը, Dijon մանանեխը եւ կիտրոնի հյութը եւ ձեռքի օգնությամբ ավելացնել մի քանի կաթիլ ձիթապտղի յուղ եւ ավելացնել մինչեւ միասին: Շարունակեք այս կերպ, ավելացրեք մի քանի կաթիլ եւ ցուրտ, մինչեւ որ ամբողջ նավթը չի օգտագործվում եւ սոուսը հաստ եւ յուղալի է: Համտեսել եւ ավելացնել համեմունք:
- Խտացրեք հավի մեջ սերմերը եւ ավելացրեք շերտավորված ռոմինին եւ պարմեզան եւ սոուսը միացնելու համար: Խառնել թեթեւ, բայց այստեղ նրբանկատ եղեք, քանի որ չեք ուզում աղցան մեղմել: Բաժանեք ութ մասի մեջ:
- Տեղադրել մի հավի աղցան կույտի մեջտեղում: Ծալովի ներքեւի հատվածը եւ ամրացրեք ամուր: Շարունակեք մնացած փաթիլները եւ անմիջապես ծառայեք:
- Ամրեր կարող են ծառայել թե տաք, թե սառը, ինչը նրանց սուպեր է ճաշի տուփի համար կամ որպես կուսակցական խորտիկի մաս: Ցանկացած մնացորդային աղցան կարող է ծառայել կողքին:
Շտապեցիր: Փոխանակեք Կեսարի սոուս բաղադրիչները 4 ճաշի գդալ ձեր սիրած խանութի կողմից գնված Caesar հագնվելու եւ հետեւեք մնացած հրահանգներին: