Դարձնել այս tortillas թարմ ձեզ եւ համտեսել տարբերությունը: Այս տնական tortillas են ալյուր, ոչ եգիպտացորեն, ինչպես որոշ Մեքսիկական recipes կոչ է.
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 բաժակ
- ալյուր
- 1/4 բաժակ
- կրճատում (կամ խոզի միս - դուք կարող եք փոխարինել կարագ կամ սառը բանջարեղենի կրճատում)
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 բաժակ ջուր (ջերմ)
Ինչպես դարձնել այն
- Խմորեղի բլենդերի կամ կողքի պես խառնել ալյուրը, փխրեցուցիչը, աղը եւ կարճատեւը, մինչեւ այն նման չլինի խիտ կերակուրին:
- Երբ լավ համակցված է, դանդաղ ավելացնել ջուր մինչեւ փափուկ խմոր ձեւերը: Լրացուցիչ ջերմ ջուր ավելացրեք անհրաժեշտության դեպքում:
- Կլպել 5 րոպե:
- Փոքր տոտիլաների եւ խոշոր տոտիլների համար 6 մասի բաժանել 12 մասի: Ջերմաստիճանի միջին ջերմաստիճանում ջերմաստիճան կամ աղացած:
- Խմորից յուրաքանչյուր գնդիկով գլորում կլոր ձեւի մեջ, մոտավորապես: 1/8 դյույմ հաստ.
- Տեղադրել յուրաքանչյուր հում տավարի միս, տաք կաղամբով եւ եփել յուրաքանչյուր կողմում մոտ 1 րոպե: Եթե այն խավարում է, գոլորշի լիցքավորելու համար կարող եք խոցել գետնին: Եփել այն, մինչեւ այլեւս խմոր չլինի:
- Հեռացրեք կույտից եւ տեղից դեպի սրբիչով ծածկված ափսեի վրա: Օգտագործեք սրբիչի եզրերը, որպեսզի խմորեք տոտիլեսը, երբ դրանք եփեք, ջերմ պահեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 72 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 1 մգ |
| Նատրիում | 138 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |