Ռոշ Հաշանայի ծագումը, հրեական Ամանորն է, Աստվածաշունչն է (Ղեւտ. 23.23-25). «Սրբազան առիթը հիշատակվում է բարձրաձայն պայթյունների (Շոֆարի, խոյի շիրից)»: Թալմուդյան ժամանակներում Ռոշ Հաշանան դարձավ աշխարհի ստեղծման տարեդարձը եւ ինքնագիտակցության, ապաշխարության եւ դատաստանի օրը:
Ինչպես է Ռոշ Հաշանանը տոնում:
Rosh Hashanah, երկու օր տեւողությամբ, հանդիսավոր եւ ուրախ առիթ է:
Հրեաները հանդիսավոր են իրենց ապաշխարության մեջ, բայց երջանիկ են, որ վստահ են, որ Աստված ողորմած է եւ բարի: Ռոշ Խաշանայում հրեաները լսում են երկարատեւ աղոթքի ծառայության ընթացքում շոֆար (խոժոռ), լսվում են տոնական ուտելիքներ ու խուսափում են աշխատանքից: Դատաստանի միջոցով չար գործերի համար ապաշխարելուց հետո, նրանք խորհրդանշականորեն դուրս են մղում Տաշլիչի արարողությանը:
Որոնք են Rosh Hashanah սննդի սովորույթները:
Ռոշ Խաշանայի աղոթքից հետո հրեաները տոնական տոնական ճաշ է գնում: Հատուկ Ռոշ Հաշանայի սննդամթերքները դարեր շարունակ զարգացել են: Rosh Hashanah- ի առաջին օրը, քաղցր մի տարիքի հույսով մի կտոր խնձորի մեջ մաղ է ընկնում: Ռոշ Հաշանայի երկրորդ օրը, հրեաները նոր պտուղ են ուտում դեռեւս սեզոնի մեջ, որպեսզի հատուկ օրհնություն լինի (Շեչիանիու): Տարբեր խորհրդանշական սննդամթերքներ, ինչպիսիք են ամսաթվերը, նռան , դդում, պտուղները, ճակնդեղը, ավանդաբար կերակրում են տոնի վրա:
Ինչ է ավանդական Ashkenazic Rosh Hashanah ճաշը:
- Gefilte ձուկ
- Հավով ապուր
- Sweet Brisket- ը
- Apple խաշած խորովածի հավ
- Հացաբուլկեղենի կարտոֆիլ
- Տապակած ծնեբեկ կամ աղացած բրոկկոլի
- Մրգային կոմպոտ
- Հեշտ-կատարելու մեղր տորթ
Ինչ է ավանդական Rosh Hashanah ճաշը:
- Gefilte ձուկ
- Sweet Brisket- ը
- Սուսի մեղր մանանեխի հավ
- Նռան խնձորի աղցան կամ շաքարավազի նուշ աղցան
- Քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ կամ կարտոֆիլ Կուգել
- Մեղրի փայլած գազար կամ գազար Muffins
- Apple խառնել
Ժամանակակից իսրայելական բաժիններում
Այս բաժինները ձգտում են լինել ստեղծագործական եւ առողջ, մինչդեռ պահպանելով հրեական նոր տարվա սննդի ավանդույթները: Վայելեք այս ժամանակակից իսրայելական գաղափարները, Ռոշ Հաշանայի տոնական ընթրիքի եւ ճաշի բաժինների եւ բաղադրատոմսերի համար:
Ճաշի մենյու
- Սաղմոնը Պեստոյի եւ Նամակների մեջ
- Երկիր սնկով ապուր
- Կարամելացված սոխով հավի չիրացված մրգերով
- Հորթի տապակած տապի թուզով
- Կարտոֆիլ եւ քաղցր կարտոֆիլ Duet
- Զվարճացնել Fry Green Beans
- Մրգային կոմպոտ
Ճաշի մենյու
- Աղացած աղացած հավի համեմունքներով
- Sweet Beet Salad
- Կաթնաշոռ Աղցան
- Ռայսի պալատը
- Քաղցր կարտոֆիլի կարկանդակ
- Honey Cake
Առողջ Բուսական Rosh Hashana Մենյու
Խմբագրված է Միրի Ռոբերտովիցը