Ռոթի (flatbread) ծածկված է ձվի մեջ եւ տապակած այս համեղ ուտեստը: Լրացրեք Բաադա Ռոթին ձեր ցանկությամբ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 մնացյալ Chapatis (տես ստորեւ բաղադրատոմսը)
- 4 ձու
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 բաժակ բուսական յուղ (կամ canola / արեւածաղկի ձեթ)
Ինչպես դարձնել այն
- Կաթսա ջեռոցի կամ միջին տապի վրա տաքացնել:
- Մի անգամ մեկ ձվի թխել, համտեսել աղը եւ պղպեղը:
- Խառնել որոշ նավթի հետ: Թափել կես ձվի ձողը եւ թափահարել, կարծես թե դարձնելով omlette:
- Տեղադրել Chapati- ն ձվի վերեւում եւ 30 վայրկյան անցել:
- Թափել մնացած whisked ձվի վրա chapati վրա եւ տարածել, որպեսզի ամբողջ մակերեւույթը ծածկված է: Խառնել յուղով եւ կրկին թեքել:
- Եփել, մինչեւ երկու կողմերը արվեն:
- Կրկնել մինչեւ բոլոր ձու եւ chapati օգտագործվում են.
- Կատարեք Բաադա Ռոթին ռուլետի մեջ եւ ծառայեք Mint- Coriander Chutney- ի հետ `որպես սառեցնող սոուս: Դուք կարող եք լրացնել Baida Roti- ն `ցրված Չեդդեր պանիրը, Paneer (կաթնաշոռ), Kheema Masala (կծու աղացած միս) կամ ձեր ընտրության ցանկացած այլ չոր լրատվություն :