Քաղցր տորթ խնձորներն ու նռանները համալրվում են տնական սոխի սերմացուով, որը դուք կարող եք առաջ շարժվել հարմարավետության համար: Քանի որ երկու նուռներն ու խնձորները խորհրդանշական նշանակություն ունեն հրեական նոր տարվա համար , դուք պետք է այս աղցան ծառայեք Ռոշ Հաշանայի վրա ճաշելու համար, երբ հյուրերը գնահատում են նախորդ գիշեր հաճախ ծանր տոնական ճաշից հետո թեթեւ ճաշը: Դա նաեւ հարմար է Սուքոկին կամ Շնորհակալության բաժիններին :
Ինչ պետք է ստանաք
- For հագնվելու:
- 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի քացախ կամ անսասան բրինձ քացախ
- 1/4 բաժակ գումարած 2 ճաշի գդալ շաքար
- 1/2 թեյի գդալ աղ (կոսեր կամ ծովային աղ)
- 1/2 թեյի գդալ չոր մանանեխ (կամ փոխարինող պատրաստված Dijon մանանեխ)
- 1/4 - ից 1/3 բաժակ սոխով (մոտ 1/2 փոքր սոխ, peeled եւ թակած)
- 1/2 բաժակ canola յուղ (կամ այլ չեզոք ծխախոտային յուղ, ինչպիսիք են խաղողի մեջ, կամ օգտագործեք լրացուցիչ կծու ձիթապտղի յուղ, եթե նախընտրում եք)
- 1 3/4 թեյի գդալ խոզապուխտ սերմեր
- Սալադի համար.
- 1 խոշոր գլուխը գազար (կամ 5 ունցիայի փաթեթի խառը մանկական գազար, լվացվեն եւ չորացած)
- 1 նռան (seeded)
- 1 խոշոր խոշոր կանաչ խնձոր (բարակ եւ կտրտած կամ թակած)
Ինչպես դարձնել այն
For հագնվելու:
- Բլենդերի կամ մինի սննդի պրոցեսորներում միացրեք քացախը, շաքարը, աղը, մանանեխը եւ սոխը: Pulse մի քանի անգամ մինչեւ լավ խառը: Մեքենայի վազումով, դանդաղորեն ավելացրեք նավթը բարակ հոսքի մեջ եւ խառնեք մինչեւ մինչեւ emulsified:
- Լցնել սոուսով կամ բանկա մեջ: Ավելացրեք խնձորի սերմերը եւ լավ թափահարեք միավորել: Պահել սառնարանում, թափվելուց առաջ ծառայելով: Կարող է նախօրոք արվել:
Համար աղցան.
- Տեղադրեք գազարը մի մեծ ամանի մեջ կամ կազմակերպեք խորը, լայնածավալ սպասք: Շաղ տալ նռան սերմերի հետ եւ ավելացնել խնձորի շերտը կամ խորանարդները:
- Պարզապես ծառայումից առաջ, քաղցրավենիքով սերմացուի 1/4-ի մոտ սառեցրեք եւ նրբորեն նետեք: Ծառայել մնացած կողմնորոշումը կողմում, որպեսզի հյուրերը կարողանան ավելացնել ավելին, ցանկության դեպքում:
Նշումներ եւ խորհուրդներ.
Քանի որ դա պարզ աղցան է, դուք կստանաք լավագույն բաղադրիչները: Փնտրեք ձեր սիրած տեղական խնձորի սորտերի ցուցադրումը: Ընտրեք նռան, որը ամուր եւ ծանր է իր չափսի համար, կաշվե, անթափանց մաշկով:
Հապակած սերմերը կարող են արագ խմել, ուստի համտեսեք ձերը, նախքան դրանք ավելացնել աղցան սոուսին:
Բնօրինակը բաղադրատոմսը բավականին մեծ քանակությամբ սոուսով էր պատրաստել եւ ավելին, քան անհրաժեշտ էր մի քանի աղցանների համար: Ես կրճատեցի բաղադրիչի քանակները աղցանների հագնվելու համար, եւ դեռ շատ էր մնացել: Եթե դուք զվարճալի մեծ բազմություն եք եւ ցանկանում եք ավելի շատ հագնվելու, դուք կարող եք բազմապատկել քանակությունները `պարզապես համոզվեք, որ սալորաչիրը եւ խնձորի քանակները նույնպես մեծացնեն (եթե ձեր նռան փոքր չէ, դուք պետք է ունենաք շատ սերմեր, նույնիսկ եթե ավելի մեծ աղցան):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 405 |
| Ընդհանուր ճարպ | 29 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 20 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 319 մգ |
| Ածխաջրեր | 38 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |