Shrimp- ը մեր ամենասիրած ծովամթերքներից մեկն է, բայց հաշվի առնելով բարձր խոլեստերինի պարունակությունը, պետք է սահմանափակենք մեր ընդունումը:
Shrimp ցածր է յուղի մեջ
Շատերը խուսափում են խառնուրդից, բարձր խոլեստերինի պարունակության պատճառով: Այնուամենայնիվ, ի տարբերություն այլ բարձր խոլեստերինի սննդի, ծովախեցգետինը փաստորեն ցածր է հագեցած ճարպի եւ ընդհանուր ճարպի վրա:
Վերջին ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մթերքները, որոնք բարձր են սննդային խոլեստերինում, չեն բարձրացնում արյան խոլեստերինի մակարդակը այնքանով, որքան բարձրորակ ճարպերը:
Ծովախեցգետնի դեպքում դա հնարավոր է պայմանավորված omega-3 ճարպաթթուների պաշտպանիչ հատկություններից:
Դիետիկ ուղեցույցների հանձնաժողովը 2015 թ. Առաջարկեց հեռացնել 300 մգ սահմանը օրական ընդունման ժամանակ `ճանաչելով վերջին հետազոտության արդյունքները:
Այնպես որ, առաջ գնալ եւ վայելել կերակրման ծովախեցգետին: Եթե դուք մտահոգված եք ճարպ եւ խոլեստերինով, խուսափեք խորոված տավարի կամ ծովախեցգետին, եփած յուղալի սոուսով: Չեն հետեւում ձեր ծովախեցգետին խորտիկին մեծ հյութալի բուրգեր կամ սթեյք: