Պարզ շագանակագույն շաքարի փայլը համեղ է այս համեղ շոկոլադե քաղցր կարտոֆիլով, իսկ տապակած պեկանը պատրաստում է ճաշատեսակը լրացուցիչ:
Ավելացնել դարչին փայտ կամ երկուսը փայլի խառնուրդի համար համեմված համը:
Օգտագործեք ձեր լավ փորձված երկաթեղենը, պատրաստել այս քաղցր կարտոֆիլը կամ եփել դրանք ծանր խորքից կամ հոլանդական վառարանով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ քաղցր կարտոֆիլ
- 4 ճաշի գդալ կարագ
- 1 բաժակ շագանակագույն շաքար (փաթեթավորված, թեթեւ կամ մութ)
- Լրացուցիչ: 2 փոքր դարչին ձողիկներ
- 1/2 բաժակ ջուր (կամ խնձորի հյութ)
- 1/2 - ից 3/4 բաժակ պեկան ծնոտեր
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի քաղցր կարտոֆիլն ու կտորները 1/4 դյույմ հաստության մեջ են: Եթե կարտոֆիլը շատ հաստ է, կտրում է կեսը երկայնքով `կտրելով:
- Խոշոր ծանր քաշել կամ հոլանդական վառարանով միջին ցածր ջերմության վրա հալեցնում է կարագը:
- Երբ կարագը հալված է եւ սկսում է փրփուր, ավելացնել շագանակագույն շաքարավազ, դարչին ձողիկներ, օգտագործելով եւ ջուրը կամ խնձորի հյութը: Բերեք մի եփ գալ:
- Ավելացնել քաղցր կարտոֆիլի շերտ շաքարավազի խառնուրդի մեջ եւ ակտիվանալ նաեւ վերարկուել: Կպցրեք եւ եփեք, խառնելով եւ հաճախ շրջեք, մոտավորապես 25-30 րոպե, կամ մինչեւ քաղցր կարտոֆիլը քնքուշ:
- Միեւնույն ժամանակ, միջին ջերմության վրա չոր քերծվածքով, տապակեց պեկանին: Եփել պեկանները, մինչեւ նրանք սկսում են շագանակագույն թեթեւ ուտել, հաճախ դառնում: Անմիջապես լցնել տապակած հատիկները մի ափսեի վրա `դադարեցնելու պատրաստման գործընթացը:
- Հեռացրեք կափարիչը հոլանդացի կամ հոլանդական վառարանից եւ ավելացրեց տապակած կիտանները: Շարունակեք խոհարարություն, իսկ նրբորեն դարձնել քաղցր կարտոֆիլը հաճախ `մինչեւ հյութերը կրճատվել են հաստ օշարակից եւ կարտոֆիլը լավ շաղ է: Զգուշորեն ուշադիր հետեւեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 567 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 8 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 87 մգ |
| Ածխաջրեր | 108 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |