Պուերտո Ռիկոյում մի ժելլոն կոչվում է Բրազո Գիտանո: Կան բազմաթիվ համային տեսականի եւ լցոնումներ: Մեր սիրած տորթ բաղադրատոմսը, որը լցված է գուավայի մրգի տարածման կամ ժելե լցոնումով: Դա կատարյալ է աղանդերի, թեյի կամ թեթեւ նախուտեստների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- Տորթի համար.
- 2 ճաշի գդալ կարագ (փափկացվում է սենյակային ջերմաստիճանում)
- 6 խոշոր ձու (
- սպիտակ եւ սպիտակ )
- 6 ճաշի գդալ շաքար
- 6 ճաշի գդալ ալյուր (դուք կարող եք օգտագործել բոլոր նպատակները, կամ տորթ ալյուրը)
- 1/2 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1 ճաշի գդալ
- վանիլային քաղվածք
- 2 - ից 3 ճաշի գդալ փոշի շաքար (սառեցված տորթի փոշիացման համար)
- Գուավայի լրացման համար.
- 17.5 ունցիա (մեկ կոնտեյներ) գուավայի մածուկ
- 1-ից 2 ճաշի գդալ նարնջի հյութ (փոխարինեք `կիտրոնի հյութ)
- 1 թեյի գդալ grated նարնջի զեստ (փոխարինող: grated կիտրոնի համը)
Ինչպես դարձնել այն
Դարձնել տորթ `
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 375 F (190C):
- Կիրառել մի ժելլյոն տապակ կարագով եւ դնել այն մագաղաթյա թղթի վրա թխելու համար, այնուհետեւ կպցրեք մագաղաթյա թերթի վերեւը: Թղթի երկու կողմերում կարագը պետք է ավարտվի:
- Օգտագործելով միջին ճարպը եւ համապատասխան չափի ամանի մեջ օգտագործելով էլեկտրական լիսեռը, ծեծել են ձվի սպիտակուցները, մինչեւ նրանք մեղմ գագաթներ են ստեղծում:
- Բարձրացրեք ճոճանակի արագությունը եւ միաժամանակ ավելացրեք շաքարավազը մեկ ճաշի գդալ: Շարունակեք հաղթել խառնուրդը, մինչեւ ձվի սպիտակները պինդ գագաթները ձեւավորեն: Անջատեք անջատիչը եւ այս խառնուրդն ամրացրեք կողմը:
- Մեկ այլ գունդ, ծեծել է ձվի դեղնուցը, մինչեւ փխրուն եւ դեղին:
- Երրորդ ափսեում միացրեք չոր բաղադրիչները `ալյուր, թխում փոշի եւ աղ:
- Վերադարձրեք ձեր ուշադրությունը ձվաբջիջների հետ: Օգտագործելով spatula, նրբորեն հոտ է ձվի yolks է սպիտակ. Այնուհետեւ հոտեք չոր բաղադրիչներով: Վերջապես, մեղմորեն խառնել է վանիլինը:
- Լցնել դակիչը ժելլյոնայի տապի մեջ եւ տարածել այն հավասար:
- Տեղադրեք տորթը նախապես պատրաստված վառարանի միջին խցիկում եւ թխել 15 րոպեով (մինչեւ ոսկե եւ միջատված տեղադրված մանրաթել մաքրող): Մինչ տորթը թխում է, նախապատրաստեք խոնավ, մաքուր սրբիչով տորթը գլորում: Սրբիչը պետք է փոքր-ինչ ավելի մեծ լինի, քան տորթը:
- Հեռացրեք տորթը եւ անջատեք վառարանը: Թխել տորթին մոտավորապես 5 րոպե սառեցնելու համար, որպեսզի դուք կարողանաք կարգավորել այն: Այն դեռ պետք է մի փոքր ջերմ: Կտրտեք փխրուն վերջը եւ կողմերը:
- Երբ պատրաստ եք տորթ դուրս գալ, փոշին խոնավ սրբիչով փոշի շաքարով: Կանգնեք վերը վար պատրաստված սրբիչին: Մեղմորեն փաթաթեք մագաղաթյա թղթից եւ հանեք այն:
- Գցեք տորթը սրբիչով: Սկսեք փոքրիկ կողմից եւ հեռացեք ձեզանից: Set տորթ մի կողմ, եւ թող թույն, իսկ դուք կատարում լցնում.
Կատարել Guava լրացնելը:
- Օգտագործելով սննդի պրոցեսոր, խառնեք գուավայի մածուկը, հյութը եւ համը `մինչեւ տարածված եւ մաքուր, տարածելու համար:
- Նրբորեն վերցրեք տորթը եւ հավասարապես տարածեք լցնում: Այնուհետեւ խստորեն վերարկուեք տորթը ժելլրոլի մեջ, օգտագործելով սրբիչը, որպես օգնություն եւ տեղադրեք կարած կողմը դեպի ներքեւ: Անհրաժեշտության դեպքում, ծալեք ծայրերը, որպեսզի գլանաձեւը կոկիկ եւ մատչելի լինի:
- Տեղադրել գլան, փաթաթված կողմը ներքեւ, սպասքների վրա եւ խառնել ավելի շատ փոշի շաքարով: Ծառայել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 214 |
| Ընդհանուր ճարպ | 8 գ |
| Հագեցած ճարպ | 3 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 121 մգ |
| Նատրիում | 252 մգ |
| Ածխաջրեր | 30 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 7 գ |