Ծառայել այս համեղ տապակած տորթերի համար նախաճաշի համար կամ վերեւում դրանք կրեմով հավի կամ խնձորի ծովախեցգետնի սոուսով համեղ ամենօրյա կերակուրի համար: Նրանք նաեւ համեղ ծառայում էին պոլենտայի պես փոքրիկ մարիանարով եւ պաղեստին պանիրով:
Օգտագործեք դրանք անգլերենի կեքսների տեղում որպես ձվի բենդիկտի կամ բաց դեմքի ձվի, խոզապուխտի եւ պանրի նախաճաշի սենդվիչների համար: Կամ վերեւ նրանց երշիկ սոուսով:
Եթե դուք օգտագործում եք արագ քերծվածքներ , հետեւեք փաթեթի ուղղություններին:
Ինչ պետք է ստանաք
- 5 բաժակ ջուր
- Աղի աղը (կամ համտեսել)
- 1 բաժակ քարե ստորերկրյա հյուսվածքներ
- 1/2 բաժակ համեմունք ալյուր
- Բանջարեղենային յուղ, տապակի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Բերել ջուրը եւ աղը խաշած մեծ ծանր կաթսայում: Ավելացնել grids եւ շարունակել եփ գալ, անընդհատ խառնելով, միջին ջերմության, մինչեւ grits են եփում եւ հաստ նման mush, մոտ 15-20 րոպե: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել մի քիչ ավելի եռացող ջուր:
- Տաք հացահատիկները թափեք մի մեծ ափսեի վրա, որպեսզի 3/4 դյույմ խորությամբ շերտ դառնա: Ծածկեք եւ թողեք թարմացնեք, ապա սառեցեք մանրակրկիտ սառը ջրով:
- Երբ խառնաշփոթները սառը եւ ամուր են, կտրեք դրանք ուղղանկյուն կտորներով կամ օգտագործեք տափակ մանրէներ եւ կտրեք փուլեր: Քաշեք կտոր կտորները ալյուրով, թափահարելով ավելցուկային ալյուրից:
- Ջերմություն մոտ 1/2 դյույմ բուսական յուղի մեջ մեծ, ծանր քաշել է միջին բարձր ջերմության վրա: Տապակել տորթերի տերեւները, մինչեւ երկու ոսկե դարչնագույն, ընդամենը 4-ից 5 րոպե:
- Թափահարել թղթե սրբիչներին եւ աղով շաղ տալ: Ծառայել տաք: