Այս հապալասը բաղադրատոմսը ցածր է շաքարի մեջ, քան շատ ջեմ բաղադրատոմսեր, որոնք կոչվում են ընդամենը 2 բաժակ հինգ (8 ունցիայի բանկա) զիջման համար, ի տարբերություն 4 բաժակ շաքարի բաղադրատոմսերի: Այս խառնուրդը մի փոքր պտտվում է կրաքարի բույրով եւ հյութով եւ մեծ կերակուր նվեր կստանա: Դուք պետք է թույլ տաք խմորիչի շիշը շաքարավազի հետ, որպեսզի այն փափկացնի, այնպես որ այն բաղադրիչը, որը բաղկացած է այս բաղադրատոմսից:
Այս խառնուրդը պետք չէ պահածոյացված լինել, բայց պետք է լինի սառնարանում (մինչեւ 3 շաբաթ) կամ սառեցված (մինչեւ 1 տարի): Հիշեք, որ ամեն կոնտեյնը պիտակով կպցնելով եւ ժամկետի ավարտի ամսաթվով: Եթե դուք որոշեք այս ջեմը ջրի լոգարանում մշակել սենյակային ջերմաստիճանի պահպանման համար, 55-70 աստիճանով (մինչեւ մեկ տարի), կարդացեք այս քայլ առ քայլ ուղեցույցը Ball կոնստրուկցիաների բանկերի ընկերության կողմից :
Ահա ավելի շատ ջեմերի մասին :
Ինչ պետք է ստանաք
- 21 ունցիա խավարծիլ, լվանում եւ 1/2 դյույմ թրթռում
- 1 1/2 բաժակ շաքար
- 1 1/4 բաժակ ջուր
- 2 1/2 ճաշի գդալ (կիսով չափ 1 3/4 ունցիայի փաթեթ) փոշիացված պեկտին ցածր շաքարի կամ շաքարի բաղադրատոմսերի համար
- 1/2 բաժակ շաքարավազ
- 10.5 ունցիա հապալաս, լվացվեն եւ բորբոքված
- Զեյթունն ու հյութը 2 հասուն ժայռերի վրա
- 1/4 թեյի գդալ կարագ (կանխելու համար փրփուրը)
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին ոչ ռեակտիվ գունդի մեջ միացրեք խավարծիլ եւ 1/1 բաժակ շաքարավազ: Պլաստիկ փաթեթավորեք եւ թույլ տվեք գիշերում նստել:
- Խոշոր կաթսա կամ խնձորով միացրեք ջուրը, պեկտինը եւ 1/2 բաժակ շաքարավազը: Ակտիվացրեք հապալասի, պահածոյացված ռավարբարդի եւ նրա հյութերի, կրաքարի բույրը, կրաքարի հյութը եւ կարագը: Բաղադրություն վերցնել բարձր ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, 1 րոպե: Հեռացնել ջերմությունից: Skim հեռացնել ցանկացած փրփուր, որը բարձրացել է մակերեսի.
- Տապակի տաք ջեմը հինգ հերմետիկ կամ պահածոյացված բանկաների մեջ, որոնք լվացվել են տաք օճառի ջրի մեջ (ստերիլիզացումը անհրաժեշտ չէ, եթե խառնուրդը պահածոյացված լինի), լվացվեն եւ օդը չորացվի: Վերեւի շերտերով եւ օղակներով, որոնք լվացվել են տաք սափի ջրի մեջ, լվացվեն եւ չորացրած: Անտառ կտրեք մաքուր ուտեստի սրբիչի վրա:
- Երբ սառը է, աջ կողմը վեր եւ սառեցնել մինչեւ երեք շաբաթ կամ սառեցնել մինչեւ 1 ամիս: Եթե որոշում եք, որ մինչեւ մեկ տարի սենյակ-ջերմաստիճանի պահեստավորման համար ջեմը կարդալը ստորեւ կարդացեք:
- Նշում. Նախքան տնային խնամքի նախագիծը փորձելու համար կարդացեք այս քայլ առ քայլ ուղեցույցը Ball կոնստրուկցիաների բանկերի ընկերության կողմից :
- Ջեմերը, ինչպիսիք են այս մեկը, հրաշալի լցնում են լեհական քաղցր ռուլետների հայտնի դրոզդոուկու եւ հունգարական քաղցր թխվածքաբլիթներ, որոնք հայտնի են որպես bukta (նրանք հայտնի են որպես խճճված չեխերեն եւ պոետ):
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 47 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 1 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |