Ավանդական գերմանական մարցիպանական կարտոֆիլը, որը հայտնի է որպես գերմաներեն գերմանական կոնֆետի կարտոֆիլ եւ գերմաներեն լեզուներով Marzipankartoffeln, կարող են հեշտությամբ տան համար տաղավարի համար այցելել հյուրեր, որոնք զանգահարում են եւ որպես ճաշացանկ կամ նվեր , այցելության վերջում:
Դրանք պատրաստվում են ցորենի եւ փոշի շաքարից: (Նախապես ձեռք բերված marzipan, ոչ թե նուշ մածուկ , կարելի է նաեւ օգտագործել): Չնայած կան բաղադրատոմսեր, որոնք կոչում են հում ձու սպիտակուցներ, ես ձեզ տալիս եմ բաղադրատոմս առանց նրանց, խուսափելու հումքի հետ կապված խնդիրներից:
Marzipankartoffeln- ը սովորաբար տրվում է փոքրիկ պայուսակների ընկերներին կամ տեղադրվում է Adventsteller- ում (Քրիստինա Մոստիմում տեղադրված բարիերի ափսե): Ահա ավելի շատ գերմանական Սուրբ Ծննդյան տոպրակները :
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/3 բաժակ (125 գրամ) նուշ (գետ)
- 1 1/8 բաժակ (125 գրամ) շաքար (հրուշակեղեն)
- 3 ճաշի գդալ
- վարդագույն ջուր (կամ նարնջի ծաղիկի ջուրը ավանդական բուրմունքներ OR
- Cointreau կամ այլ նարնջի համային լիկյոր)
- 3 կաթիլներ դառը նուշի բույր (OR 1 թեյի գդալ վանիլ)
- 4 ճաշի գդալ կակաո փոշի
- 1 թեյի գդալ դարչին
Ինչպես դարձնել այն
- Advance պատրաստում: Դուք կարող եք գնել գդալ նուշ, որպես նուշ ալյուր, որը նաեւ հայտնի է որպես նուշ կերակուր, բայց դա կարող է լինել բավականին pricey: Կարող եք նաեւ 2 բաժակ հում նուշ (եթե ցանկանում եք պահել ձեր մանրաթելը ձեր քաղցրավենիքի մեջ, միացնել նուշները), սահեցրեք նրանց մաշկը եւ կտրեք դրանք որպես սննդի պրոցեսոր: Կախված ձեր համբերությունից եւ սննդի պրոցեսորից, ձեր արտադրանքը կարող է լինել մի փոքր ավելի կոշտ, քան ձեռք բերված նուշ կերակուրը: Այն միանգամից չի մնում միասին, բայց դուք դեռ կարող եք աշխատել:
- Եթե ձեր կոնֆետի կարտոֆիլը նախապես պատրաստված մարցիպանով պատրաստելը, օգտագործելով ավանդական սպիտակ մարցիպանը (ավելի թանկ), այնքան էլ կարեւոր չէ, քանի որ կոնֆետը կպցրվի կակաոյի փոշի: Աշխատում է նաեւ մուգ, ավելի թանկ, նախապես պատրաստված մարցիպանը:
- Պատրաստել կարտոֆիլը. Համեմունքները համեմեք համեմունքներ, հրուշակեղենի շաքար, վարդ ջուր կամ նարնջի ծաղիկի ջուր կամ Cointreau, եւ դառը նուշի բույրը կամ վանիլը սննդի մշակման աշխատանքների ամանի մեջ կամ ձեռքով մինչեւ լավ խառը եւ կպչուն: Մի փոքր հավելեք լրացուցիչ հեղուկներ, մինչեւ խմորը միասին փաթաթան: Հեռացնել սննդամթերքի վերամշակողից:
- Օգտագործելով 1 ճաշի գդալ կամ ավելի քիչ մարզիպան, ձեւացրեք փոքր կարտոֆիլի նման գնդակներ: Որոշ մարդիկ ձեւավորում են կարտոֆիլի ձեւերի փոխարեն անթերի հարթ, կլոր գնդակներ:
- Խառնել կակաոյի փոշի եւ դարչին միասին ամանի մեջ: Գլորում գնդակը կակաոյի եւ դարչինում եւ զետեղեք մագաղաթյա թղթի վրա `չորացնելու համար:
Նշում. Եթե ցանկանում եք, որ կարտոֆիլը լինի շատ ավանդական, օգտագործեք վերը բաղադրատոմսով 1 պաստերացված ձվի սպիտակ եւ նվազեցրեք վարդափայտի / լիկյորի քանակությունը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 87 |
| Ընդհանուր ճարպ | 5 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 9 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 2 գ |