Բանանի հացն արդեն երկար տարիներ սիրված է, եւ իմ ճաշացանկի ռոտացիայի մեջ մանրակրկիտ բաղադրատոմս է եղել, քանի որ սովորեցի սովորել որպես երեխա: Ես հաճախ հենվում եմ դասական խոհարարական գրքերից բաղկացած բաղադրատոմսեր, որոնք կոչվում են ձու եւ յուղ: Ի վերջո ես եկել եմ մի բաղադրատոմսով, որը պահանջում է ոչ մի բաղադրիչ եւ դեռեւս ճաշակված է, քանի որ հիշում եմ բանանի հացը պետք է համտեսեն `խոնավ, քնքուշ եւ բրնձի բույրով լցված: Այս բաղադրատոմսը, անշուշտ, բավարարում է բանանի հացի փափագը եւ կարող է դառնալ սովորական ռեժիմում:
Ես նախընտրում եմ իմ բանան հացը շատ պարզ է, բայց ազատ զգալ ավելացրեք 1 թեյի գդալ աղացած դարչին, մի բուռ ընկույզ կամ պեկանակ, կամ նույնիսկ մի քանի հատապտուղներ, այս պարզ աղանդերին հետաքրքիր բծեր ավելացնելու համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ճաշի գդալ
- chia սերմ
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 4 բանան (շագանակագույն, միջին)
- 1 բաժակ շաքար
- 1 1/2 թեյի գդալ վանիլային քաղվածք
- 1 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ խմորիչ փոշի
- 1 թեյի գդալ խմորի սոդա
- 2 1/4 բաժակ համեմունք ալյուր
Ինչպես դարձնել այն
Preheat ձեր ջեռոցում մինչեւ 350 աստիճան Fahrenheit եւ թեթեւակի քսել եւ ալյուրի ստանդարտ չափի (9 x 5 դյույմ) բոքոն թավայի.
Շատ փոքր ամանի մեջ ակտիվացրեք գետնին chia սերմը եւ 2 ճաշի գդալ ջուր եւ թույլ տվեք խառնուրդը հանգստանալ առնվազն 5 րոպե, մինչեւ gelled:
Խառնել բանանները եւ դրանք խառնել մեծ խառնուրդի մեջ: Օգտագործելով կարտոֆիլի masher- ը կամ մեծ խրոցը, կպցնել բանանները 1 բաժակ շաքարավազի եւ gelled chia սերմերի խառնուրդի հետ, մինչեւ գրեթե բոլոր հատվածները գցվեն:
Ակտիվացրեք վանիլի հատիկի, աղի, թխում փոշու եւ խմորի սոդա եւ խառնել մինչեւ համակցված:
Աստիճանաբար ավելացրեք բոլոր նպատակը ալյուրը, մոտավորապես 1/4 բաժակ, մինչեւ որ բոլորը ներառված լինեն եւ հաստ խարամը ձեւավորվի: Գդալ եւ ապա տարածել խմոր պատրաստված թխում թավայի վրա եւ տեղադրել ձեր միջին վանդակի ձեր վառարան.
Թխեք մեկ ժամով, կամ մինչեւ կենտրոնի մեջ մտցրեք դանակ, որը հիմնականում մաքուր է (սպասվում է մի քանի բիտ բանան կպչուն), իսկ վերեւը խոր ոսկե դարչնագույն է: Տանիք փոխանցեք մետաղալարով եւ թույլատրեք բանանի հացը մոտ 20 րոպե սառը: Ծառայել, կտրել դարսած դանակով եւ վայելել պարզ, կամ գետնանուշ կարագով, մարգարինով կամ պյուրեով ավոկադոնով (հնչում է տարօրինակ, բայց դա համեղ է):
Պահպանեք մնացորդային հացը հովտային բեռնարկղում սառնարանում մինչեւ 1 շաբաթ: Սառեցրած բանանի հացը սառեցրեք (ես նախընտրում եմ նախալեզվային հանքավայրը, երբ սառեցնում եմ այն), մինչեւ 1 ամսվա սառնարան ապահով բեռնարկղում: Հալելու համար պարզապես բանանի հացը թողնել սենյակային ջերմաստիճանը:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 148 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 264 մգ |
| Ածխաջրեր | 34 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |