Most թխված վարսակի ալյուր բաղադրատոմսերը խիտ են, ինչպես թխած վարսակի ալյուր cookie. Այս թխված վարսակի սոուսը իսկապես ապրում է իր սուֆլե անունով: Նախ, վարսակի ալյուրը եփում է վառարանում: Այնուհետեւ ավելացնում եք բուրմունքներ, ձվի դեղնուցներ եւ վերջապես ծեծել ձվի սպիտակ գույնը: Արդյունքն այն է, որ թխած վարսակի սոուսը, որը թեթեւ է եւ թեթեւ, ինչպես ցանկացած սուֆլե: Ես օգտագործում եմ demerara կամ turbinado շաքարավազ վերեւում այս թխված վարսակի սոուսով, քանի որ շաքարի բյուրեղները մեծ են, քան հերթական շաքարավազը, տալով վերեւում այս թխած վարսակի ընկույզ sufle մեծ գույն, հյուսվածք եւ համը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ կաթ
- 1 ճաշի գդալ կարագ
- 3/4 բաժակ ալյուր
- 1/4 բաժակ պարզ հունական յոգուրտ
- 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքար
- 3 խոշոր ձու, առանձնացված
- 1/2 թեյի գդալ դարչին
- 1/4 թեյի գդալ աղ
- 1/4 բաժակ Demerara շաքար, տուրբինադա շաքար կամ թեթեւ շագանակագույն շաքար
Ինչպես դարձնել այն
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 աստիճան F. Կարագ 6 ramekins կամ լակի հետ ճաշ պատրաստելու լակի.
- Կաթն ու կարագը մի փոքր կաթսայում (համեմատեք գները), բերեք ուղղակի եռացող: Ավելացնել գլանափաթեթներ եւ նվազեցնել ջերմությունը միջին ցածր մակարդակի վրա: Եփել վարսակի ալյուր, երբեմն բորբոքվում, մինչեւ գրեթե բոլոր հեղուկը կլանված:
- Հեռացնել վարսակի ալյուրը ջերմությունից: Խառնել հունական յոգուրտում, 1/3 բաժակ շագանակագույն շաքարի, ձվի դեղնուցների, դարչինի եւ աղի:
- Մաքուր ափսեում ծեծել ձվի սպիտակները `մինչեւ ծանր գագաթները: Նրբորեն հալեցնում վարսակի խառնուրդի մեջ: Գետնանուշ սոուս խառնուրդը պատրաստված ramekins- ում: Շաղ տալ Demerara շաքարով: Թխել 12-20 րոպե, մինչեւ ոսկե եւ փքուն: The թխում ժամանակը կախված կլինի չափերի եւ ձեւի ramekins.
Եթե սուֆլե պատրաստելու գաղափարը (նախաճաշի ժամանակ, ամեն ինչից), զարմանալի է, մի մտահոգվեք: Թվում է, թե բարդ է, բայց դա պարզ գործընթաց է, որպեսզի ձեր սոֆֆի փայլուն եւ փափուկ դարձնի: Ստուգեք այս հոդվածը Food Network- ից, որը կոչվում է «Relax, Just Just Souffle», որը ցույց է տալիս քայլ առ քայլ ինչպես կատարել կատարյալ սոֆլե:
Oatmeal- ը վաղուց հայտնի է որպես հարմարավետ սնունդ, ինչպես նաեւ առողջ նախաճաշ: Առօրյա Առողջություն ցուցակները որոշ պատճառներ են բերում, թե ինչու պետք է հաշվի առնեք ձեր օրն ուտելուց հետո:
- Յուղը պարունակում է ինչպես լուծելի, այնպես էլ լուծելի մանրաթել : Լուծվող մանրաթելերը խիտ խտացրած գել են, որոնք օգնում են նվազեցնել խոլեստերինը եւ կայունացնել արյան գլյուկոզի մակարդակը: Օլսում չլուծվող մանրաթելն օգնում է «շարժվող» փորձառություն `փորկապին սահմանափակելու եւ աղիքային առողջության բարելավման միջոցով: Ինչպիսի համեղ միջոց է ձեր սրտը եւ կույտ ժպիտը դարձնելու համար:
- Ծարավը հեշտացնում է հավասարակշռված նախաճաշը: Մեկ բաժակ եփած վարսակի ալյուրը պարունակում է մոտ 150 կալորիա, չորս գրամ մանրաթել (մոտ կես լուծվող եւ կես լուծելի) եւ վեց գրամ սպիտակուց: Հետագայում սպիտակուցը խթանելու համար, իմ սիրած ձեւն ուտել է վարսակի ալյուր `նեղ նուշով: Այս հզոր կոմպոնան ձեզ կպահի այդ առավոտյան այցելությունից մինչեւ վաճառքի մեքենա:
- Օազը ապահովում է կարեւոր հանքանյութեր : Սնուցող հարուստ վարսակի ալյուրը պարունակում է թիամին, մագնեզիում, ֆոսֆոր, ցինկ, մանգան, սելենիա եւ երկաթ:
- Ուտելիքը բնականաբար սնձան ազատ է , բայց ստուգեք արտադրողներին `ապահովելու, որ իրենց արտադրանքը չի օգտագործվում նույն սարքավորումները, ինչպես մյուս պոտենցիալ աղտոտող ձավարեղենը: (Միշտ գինն ազատ ապրանքներ ձեռք բերեք հեղինակավոր ընկերություններից եւ կարդացեք սննդի պիտակները ուշադիր):
- Յոգուրտը կարող է օգնել ձեզ վերահսկել ձեր քաշը `պահպանելով ավելի լիարժեք զգացողություն: Ցավոք, կարբոնները հաճախ խուսափում են եւ վախենում են մի քանի ֆունտ կորցնելով, բայց ընտրելով ամբողջական ձավարեղենը կարող է սոված սաղմն անել եւ միաժամանակ ապահովել հաճելի «ախխ» զգացմունքները, որ կարբասերները ձգտում են: Սակայն, ինչպես ցանկացած այլ կերակուրով, հաշվի առեք հատվածի չափերը: