01-ից 11-ը
Ինչպես կատարել քերիչներ քերծվածքներից
Ռիչարդ Էսկիտ Photography / Getty Images Տնակում կրեպեր պատրաստելը այնքան հեշտ է, որքան պաղպաղակ: Դուք նույնպես կարիք չունեք հատուկ գուրմանի կրեպի տապը: Փոքր ոչ փխրուն պանելը պարզապես լավ է աշխատելու:
Ահա մի քանի քայլ առ քայլ մեթոդը, դահուկների պատրաստման համար: Ուղեկցող լուսանկարները ցույց կտան ձեզ, թե ինչպես ստեղծել այս համեղ վերաբերմունքները ձեր հյուրերի կամ ընտանիքի համար:
Դուք կարող եք հետեւել այս հիմնական կրեպի բաղադրատոմսին, որը կարող է փոփոխվել, որպեսզի շաքարավազը դիսեռական կրպակների համար ավելացվի:
02-ից 11-ը
Կատարելագործել քրտինքը
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Թափահարել ալյուրը, ձվերը, կաթը, աղը, հալված կարագը եւ ընտրովի բաղադրիչները, մինչեւ հարթ: Դակիչը կլինի ջրալի:
Ջերմացեք չժանգոտող տուփ միջին բարձր ջերմության վրա:
Օգտագործելով պանիր, լցնել մի քանի ճաշի գդալ քրտինք խմորիչի վրա թավայի կենտրոնում:
03-ից 11-ը
Կափարիչով պատի ծածկելը
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Խառնելով տանիքի բռնակով, հեռացրեք այն ջերմությունից եւ թափահարեք համահայկական տախտակը, որպեսզի խառնուրդը վերցնի տապակի ներքեւի մասը: Դուք ցանկանում եք ծածկույթը որքան հնարավոր է բարակ դարձնել: Եթե դուք ունեք խոռոչներ կրպակներում, առաջ գնացեք եւ ավելացրեք խարույկը, որպեսզի դրանք ծածկեն:
04-ից 11-ը
Ծածկույթ `համահայկական 2 - րդ մասում
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Եթե դուք օգտվում եք թեք տանիքից, օգտագործեք կողմնակի մակերեսը կրեպի չափը մեծացնելու համար: Խառնել տապի շուրջը, այնպես, որ կպցնելով կողմերը: Վերադարձեք ջեռոցում:
05-ից 11-ը
Կրծոտի նետում
leroux.jolandi / Twenty 20 Դակիչը արագորեն չորանում եւ կորցնում է իր փայլը: Ժամանակն է վերցնել կրեպը:
Օգտագործեք ոչ մետաղյա սպաթուլա, թաթախից քերիչը թուլացնելու համար:
06-ից 11-ը
Flipping the Crepe
Ժան-Բլիս Հոլ / Getty Images Օգտագործեք շերեփը կրպակով թեքելու համար: Անհրաժեշտության դեպքում ձեր մատները կօգտագործես: Եթե դուք իսկապես տաղանդավոր եք, փորձում եք կրկեսը վերածել օդի մեջ, օգտագործելով միայն թան:
07-ից 11-ը
Կրծքով թռիչք - մաս 2
Թոնի Ռոբինս / Getty Images Ավարտեք կրպակի վրա եւ համոզվեք, որ կրեպի բոլոր հատվածը շփվում է թավայի հետ:
08-ից 11-ը
Finish Խոհարարություն կրեմ
Dorling Kindersley: Charlotte Tolhurst / Getty Images Վերջացրեք կրեպի պատրաստումը: Երկրորդ կողմի համար պատրաստվում է միայն եփել մոտ 30 վայրկյան:
09-ից 11-ը
Կրպի հեռացումը Pan- ից
Դեյվ Քինգ / Getty Images Կրպակն ավարտելուց հետո խոհանոցում նրբորեն սահեցրեք այն ափսեի վրա: Եթե ցանկանում եք, դուք կարող եք խորտակել crepes է ջեռոցով ապխտած ուտեստ եւ պահել դրանք ջեռոցում սահմանված է 195 F.
10-ից 11-ը
Կրպակի լցնում
Ռիու, Ժան-Քրիստոֆե / Getty Images Այժմ եկել է կրեպը լցնելը: Տեղադրեք լցոնումը քրբի մեկ կողմում մոտ մեկ քառորդ ճանապարհի վրա:
Հնարավոր կրեպի լցոնումներ, որոնք կարող են ձեզ դուր գալ.
- Գոլորշի ծնեբեկ, խոզապուխտով
- Քաղցրացված Ricotta
- Թարմ միրգ
- Գետնանուշ կարագ եւ բանան
- Պանիր
- Խտացրած Խոզի
- Apple կամ Cherry Pie լրացնելով
- Քաղցր եգիպտացորենի պանիր `ելակով
11-ից 11-ը
Քերթելուց առաջ
գրաֆիկոլա / Getty Images Օգտագործելով ձեր մատները, գլորում գլուխը լրացնելով: Տեղադրեք կրեպի կարի կողմը, ափսեի վրա, որպեսզի այն բաց չի թողնում: Ձեր կրպակն այժմ ավարտված է:
Ինչպես գտնել BestGourmet մասնագիտացված սննդամթերք, պարագաներ եւ խոհանոցային պարագաներ
Top Gourmet ՈՒտելիք Խանութներ
Լավագույն վայրեր, որ ձեռք բերեն որակի հյութեր `տավարի, խոզի եւ գառան
Որտեղ գնել լավագույն ծովամթերք
Խոհանոցային գործիքների առցանց գնման լավագույն վայրերը