Խտացրած բանջարեղենը միանգամայն նրբագեղ է դարձնում հուսալի եղանակ: Բրոկկոլին բացառություն չէ. Giora Shimoni- ն այն անվանում է «կատարյալ կողմնակի ճաշատեսակ»: Կարմիր զանգը պղպեղը պարտադիր է, սակայն այն ավելացնում է հսկայական համը եւ գարնան հաճելի պայծառությունը, ուստի ավելացրեք այն, եթե դուք ձեռք եք ձեռք բերել:
Դարձնել այն մի կերակուր. Սկսեք հետ տոհմական լոլիկի աղցան : Այնուհետեւ ծառայում է աղացած բրոկկոլի կաղամբի պղպեղի սաղմոնով լոլոնի եւ տապակած կարտոֆիլով կամ իսրայելական քուսուկի հետ, չորացրած լոռամիրգով : Ելք կերակուր պատրաստել շոկոլադե տապակով եւ թարմ հատապտուղներով:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 խոշոր փունջ բրոկկոլի (փայտային ծայրերը կտրված, կախված կեղեւից)
- 1 կարմիր պղպեղ, փաթաթված եւ կտրված շերտերով (ըստ ցանկության)
- 1-ից 2 ճաշի գդալ հավելյալ ձիթապտղի յուղ
- 2-ից 3 սխտոր մեխակ (փռված, փշրված եւ նուրբ թակած)
- 1/2 թեյի գդալ քոսեր կամ ծովային աղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Նախապատրաստել ջեռոցը մինչեւ 400 ° F: Break broccoli crowns մեջ florets եւ կտրել stalks մեջ փուլերով:
2. Բրոկկոլի եւ կարմիր պղպեղներ պատրաստել (օգտագործման դեպքում) մեկ շերտով ճարմանդային թխում թերթիկի վրա: Խառնել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ սխտորով եւ աղով եւ նետել ծածկոց: مور
3. Թխել նախապես պատրաստված վառարանում, մեկ կամ երկու անգամ խառնել, 12-15 րոպե, կամ մինչեւ բրոկկոլի խիտ գարեջուրը եւ սկսել կարամելացնել:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 96 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 225 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |