Բրյուսելի ծիլերը շատ բանջարեղենից անցնում են բարդ Բրյուսելի ծիլերին եւ ապխտած խոզապուխտի այս բաղադրատոմսով: Բրյուսելի ծիլերի բաղադրատոմսը այնքան արագ եւ հեշտ է անել, եւ նույնիսկ նրանք, ովքեր պնդում են, որ չեն սիրում բուսականությունը, զարմացած կլինի, թե որքան համեղ է դա:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 ֆունտ Բրյուսելի ծիլերը (վերամշակված եւ արտաքին տերեւները հանվում են)
- 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
- 1 ունցիա / 28 գրամ կարագ
- 2 կեղեւ (նուրբ թակած)
- 1 մեխակ սխտոր (մանրացված)
- 2 ունցիա / 55 գրամ pancetta (կամ ապխտած բեկոն խորանարդ)
- աղի համտեսել
- սեւ պղպեղ `ճաշակի
- 1 ճաշի գդալ տապակած սոճին ընկույզ
Ինչպես դարձնել այն
- Նրբորեն կտրեց բրյուսելյան ծիլերը կամ սուր դանակով կամ սննդի պրոցեսորով:
- Մի մեծ տապակած տապակում ջեռուցեք նավթը եւ կարագը (մի ջերմացեք, կամ սխտորը կսնկվի): Ավելացնել կաթնաշոռներ եւ եփել 2 րոպե, ավելացնել սխտորը խառնել եւ եփել եւս մեկ րոպե: Ի վերջո, ավելացնել բեկոն կտորները կամ Pancetta խառնել եւ եփել եւս մեկ րոպե:
- Ավելացնել շերտավորված Բրյուսելի ծիլերը եւ եփել 5-10 րոպե մինչեւ տերեւները եփում են: Նրանք պետք է լինեն մի փոքր ամուր, ոչ թե փափուկ: Season հետ աղ եւ պղպեղ, ավելացնել սոճին ընկույզ , օգտագործելով եւ ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) |
|---|
| Կալորիաներ | 246 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 31 մգ |
| Նատրիում | 331 մգ |
| Ածխաջրեր | 17 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 10 գ |
(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական արդյունքները կարող են տարբեր լինել):