Ձեր ընտանիքը սիրում է կաթնաշոռի բաղադրատոմսը, որը պատրաստված է կաթով եւ կես եւ կիտրոնի հյութով: Բեկոնն ու սոխի համը այս հարուստ եւ համեղ կաղամբի համը:
Դա լավ է, եթե ոչ լավը, քան ձեր սիրած ռեստորանային տարբերակը: Ավելացնել շերտի շրթունք առաջ այն արելուց առաջ, կամ պատրաստել պատրաստի չոր թակած թարմ մաղադանոս, կանաչ սոխի գագաթներով կամ շիվեր:
Դուք կարող եք կրկնակի բաղադրատոմսը կրկնել, որպեսզի հաջորդ օրվա համար որոշակի ճաշի ունենաք, այն անհետանում է արագ:
Եթե դուք փնտրում եք ավելի թեթեւ կաթնաշոռախցիկ, դիտեք այս լոլիկի վրա հիմնված դանդաղ կաթսա Manhattan- ոճով կաթնաշոռի շոկոլադ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 3 շերտ բեկոն (շերտավորված)
- 1 բաժակ սոխ (թակած)
- 3 բաժակ կարտոֆիլ (կարմիր կարագով կամ կարմոնով)
- 1 շիշ / 8 ունցիա կլեմ հյութ
- 1 թեյի գդալ քոսեր աղ (կամ համտեսել)
- 1/4 թեյի գդալ սեւ պղպեղ (թարմ գետ)
- 2 բանկա / 14 ունցիա կաղամբ (աղացած)
- 3 ճաշի գդալ
- ալյուր (բոլոր նպատակներով)
- 2 բաժակ
- կես կամ թեթեւ կրեմ
- 1 բաժակ կաթ
Ինչպես դարձնել այն
- Խոհարարի խոզապուխտը մինչեւ փխրուն հոլանդական վառարանում կամ մեծ, ծանր կաթսայում:
- Հեռացրեք խոզապուխտ թղթի սրբիչներով, ճեղքված գդալով. արտահոսք:
- Ավելացնել սոխով բեկոնային կաթվածներ. սաթե մինչեւ մեղմ եւ կիսաթափանցիկ:
- Ավելացնել կարտոֆիլ եւ կլեմ հյութ, աղ եւ պղպեղ:
- Հավաքեք եւ եփեք մոտ 15 րոպե, կամ մինչեւ կարտոֆիլը քնքուշ է:
- Հեռացնել ջերմությունից: Կեղեվված կաղամբներ ավելացնել իրենց հեղուկով:
- Խառնել ալյուրը կաթում մինչեւ լավ խառնուրդը: ավելացնել կիսաքաղցր կիտրոնով:
- Թխել միջին ջերմության վրա, անընդհատ խառնելով, մինչեւ չուչը խտացնեք եւ սկսի փչացնել, կամ մոտ 3 րոպե:
Ծառայում է 4:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 1021 |
| Ընդհանուր ճարպ | 61 գ |
| Հագեցած ճարպ | 34 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 19 գ |
| Խոլեստերին | 187 մգ |
| Նատրիում | 2,504 մգ |
| Ածխաջրեր | 87 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 9 գ |
| Սպիտակուց | 33 գ |