Այս եգիպտացորենի ապուրը պարզ է, եգիպտացորենի համով լի եւ համեղ է, թե արդյոք որոշում եք այն կերել տաք կամ սառը (չնայած այն բանին, որ եգիպտացորենի բարձրությունը ամռան բարձրությունն է, ես ձգտում եմ ընտրել այն ավելի հաճախ սառեցված):
Եռակցելու ցորենի խնձորով, դուք խուսափում եք խմել այս եգիպտացորենի կենտրոնացված ապուրը հեռացնելու համար ավելցուկ կամ մանրաթելային միջուկներ: Սոխի քիչը ավելացնում է քաղցրությունը. կարտոֆիլը ավելացնում է մարմինը: Ծառայել այս ապուրը տաք կամ լավ, դեռ սառեցված: Եթե դուք զգում եք զգացմունքային զգացողություն, խմորիչ աղացած աղացած չիլիկայով, թակած կալանթրոյով կամ թխած ավոկադո կամ լոլիկ:
Գտնել ավելի համեղ եգիպտացորենի բաղադրատոմսեր կամ փորձել այս սառը ապուր բաղադրատոմսերից մեկը :
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 ականջ
- քաղցր եգիպտացորեն
- 2 միջին սոխ
- 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ (կամ
- ձիթապտղի յուղ կամ կարագ)
- 1 թեյի գդալ նուրբ ծովային աղ (գումարած ավելի համտեսելու համար)
- 1 միջին կարտոֆիլ
- 4 բաժակ ջուր (կամ
- հավի արգանակ կամ
- բանջարեղենի արգանակ )
- Լրացուցիչ զարդանախշեր `կաթնաթթվային կանաչ չիլիական շիլա, թակած կիլանտրո, թխված ավոկադո, շաքարավազ լոլիկ, փշրված կիտի պանիր
Ինչպես դարձնել այն
- Shuck եգիպտացորեն, հեռացնելով կոշտ husks, ինչպես նաեւ մետաքսյա թեթեւ. Մի պահ, որքան հնարավոր է հեռացնել եգիպտացորենի մետաքսից, կփրկեք ձեզ ատամներից հետո ջոկելը:
- Օգտագործելով մեծ խոռոչի ջեռուցիչը, որը շատ խոշոր գունդով նետվել է, խառնել է եգիպտացորենի ձագերը կավից: Օգտագործեք դանակի բերանի բութ կողմը, որպեսզի ամեն ինչ քսելուց հետո լվացեք մնացած հեղուկը եւ եփած բիտերը: Սահմանեք այս շքեղ հումքի եգիպտացորենի խյուսը:
- Խառնել եւ կտրել սոխը: Մի մեծ տապակով ջերմացրեք յուղը կամ կարագը միջին ջերմության վրա: Ավելացնել թակած սոխ եւ աղի 1/2 թեյի գդալ: Եփել, երբեմն խառնել, մինչեւ սոխը կտրել, մոտ 3 րոպե:
- Միեւնույն ժամանակ կեղեւը եւ կարտոֆիլը կտրատեք: Ավելացնել կարտոֆիլի եւ ջրի կամ արգանակի մեջ pot. Բաղադրություն բերեք: Եփել մինչեւ սոխ եւ կարտոֆիլ շատ փափուկ, մոտ 10 րոպե: Ավելացնել եգիպտացորենի պյուրե: Եփել մինչեւ ամեն ինչ տաքացվի, մոտ 2 րոպե:
- Puree հետ ընկղմման բլենդերի կամ բաղադրիչների մի blender կամ սննդի մշակման (դա անել փոքրիկ խմբաքանակների խուսափելու համար splashes եւ այրվածքների եւ ծածկել վերեւում մաքուր խոհանոցային սրբիչ բռնել որեւէ տաք splatters).
- Աղ համիր ավելացնել: (Դա արեք ջերմաստիճանում, որտեղ դուք նախատեսում եք ծառայել ապուր, սառեցված ապուրը պետք է ավելի շատ աղ, քան թեթեւ ապուր, քանի որ սառը ցնցուղի համը): Նշենք, որ դուք պետք է ավելացնել արդար քանակությամբ աղ, եթե դուք օգտագործում եք ջուր ձեր բազայի հեղուկ . Միեւնույն ժամանակ, ավելացնել աղը, մոտավորապես 1/4 թեյի գդալ եւ համտեսել, քանի դեռ չեք նկատում ցածր ճարպային բույրում:
- Զարդարի հետ աղացած չիլիական, ավոկադո, լոլիկի, կալանտրեի կամ պանրի հետ, եթե ցանկանում եք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 339 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 890 մգ |
| Ածխաջրեր | 75 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 8 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |