Հինգ համեմունքների փոշին առաջինն էր «զգում լավ» դեղը:
Թեեւ հինգ համեմունքների փոշու ճշգրիտ ծագումը կորած է պատմության համար, որոշակի կարծիք կա, որ չինացիները փորձում էին «զարմանալի փոշի» արտադրել, ընդգրկելով բոլոր հինգ տարրերը: Բոլոր հինգ բուրմունքները, թթու, դառը, քաղցր, շագանակագույն եւ աղի, հայտնաբերվել են հինգ համեմունք փոշու մեջ: Այնուհետեւ կրկին հնարավոր է, որ խնձորը պատահականորեն գայթակղեց համեմունքների այս յուրահատուկ համադրությանը եւ հասկացնի իր ուժը `կենսունակ ուտեստը կենդանացնելու համար:
Ինչ էլ որ լինի, կասկած չկա, որ հինգ համեմունք փոշի եզակի է:
Իհարկե, այս օրերին համեմունքների յուրահատուկ համադրությունը օգտագործվում է հինգ համեմունք փոշի կազմելու համար: Փաստորեն, որոշ ապրանքանիշներ ավելի ճշգրիտ կարող էին անվանել «յոթ համեմունք փոշի», քանի որ դրանք պարունակում են յոթ բաղադրիչ: Ստանդարտ բաղադրատոմսը կոչվում է սամիթ, մոխրագույն եւ դարչին `աստղանի անիսոն եւ Սչեսուան պղպեղ: Այնուամենայնիվ, դուք կգտնեք նաեւ հինգ համեմունքային փոշի `cassia (միեւնույն ընտանիքի անդամ` դարչին), գինդեր, մշկընկույզ եւ նույնիսկ կիտրով (աստղի անիսոն ունի հրաշալի կծու բույր): Ազատորեն փորձեք տարբեր սորտերի հետ, մինչեւ որ գտնեք այն լավագույնը, որը Ձեզ դուր է գալիս:
Բաղադրյալ հինգ համեմունք փոշի հաճախ կարելի է գտնել տեղական սուպերմարկետներում: Այնուամենայնիվ, եթե հնարավոր է, խորհուրդ կտայի գնել այն ասիական շուկայից: Դուք կվճարեք ավելի քիչ, եւ համեմունքների խառնուրդն ավելի վավեր կլինի: Ընդլայնված առավելությունն այն է, որ այն հաճախ փաթեթավորված է պլաստիկ տոպրակների մեջ, թույլ տալով, որ բուրմունքն անցնի եւ ձեզ հնարավորություն կտա համեմատել բրենդները գնելուց առաջ:
Տանը տաքացնելուց եւ պահեք չոր տեղում, կնքված բանկա:
Ստորեւ բերեցի հիմնական բաղադրատոմսը հինգ համեմունք փոշու համար, ինչպես նաեւ մի քանի կերակրատեսակներ, որոնք օգտագործում են իր հզոր համը: Սակայն չպետք է սահմանափակեք ձեր հինգ համեմունքային փոշի օգտագործումը հատուկ բաղադրատոմսեր, ավելացնել այն այն ժամանակ, երբ ցանկանում եք խմել կարտոֆիլի, ապուրների եւ կարմիր պատրաստված ուտեստների համը:
Այն լավ է աշխատում մսով եւ կատարում է հիանալի մարինադ: (Դուք երբեմն կգտնեք ասիական հացահատիկների համար պատրաստված հինգ համեմունքների մարինադի փաթեթներ): Պարզապես հիշեք, որ օգտագործեք քիչ թե շատ `երկար ճանապարհ է անցնում:
Recipes
- Ինչպես կատարել հինգ համեմունք փոշի
- Հյութալի ընկույզներ Հինգ համեմունքներ
- Սառը պարարտացված տավարի միս (օգտագործվում է հինգ պարարտանյութի փոշու բաղադրամասերից երեքը)
- Հինգ համեմունք հավ
- Գազավորված գազարով հինգ համեմունք փոշիով
- Հավայական Luau խորոված տավարի ափսեները
- Թղթի փաթաթված հավի նախուտեստ
- Easy Braised Spareribs
- Վիետնամերեն Հինգ Spice Cornish Game Hens - ի մասին ուղեցույց խորովածի եւ Grilling
- Շոկոլադե ֆունտ ֆոնդ
Հինգ Spice Powder: Որ համը տալիս է համը: - Ինչպես են համեմունքները նպաստում հինգ համեմունքների փոշու քաղցր, թթվասիրտ, դառը, աղի եւ կծու համը:
Դարչին `հինգ համեմունք փոշի բաղադրամասերից մեկը: Հոդվածում ներառված են համեմունքների պատմությունը, ինչպես նաեւ պահեստավորման եւ օգտագործման մասին տեղեկությունները եւ առողջապահական նպաստները: Բացի այդ, բացատրում է դարչին եւ կասիի տարբերությունը: