Երբ խոսքը վերաբերում է փետուրներին, ես հավատում եմ, որ աշխարհում կան երկու տեսակի մարդիկ, ովքեր սիրում են նրանց եւ նրանց, ովքեր վշտացած են վատ, պղտորված, գարշահոտ հիշողություններով, դպրոցական ճաշարանի շագանակագեղձի պատրաստմամբ, որպես մեծահասակների ջրանցքներում: Կաթնաշոռը համեղ է, մարդիկ: Դրանք քաղցր են երկնքի համար: Կարծում եմ, դուք գիտեք, թե ես ինչ տեսակ եմ:
Տապակած ճակնդեղը պարզ չէ: Փաթաթեք նրանց ալյումինե փայլաթիթեղի մեջ, դրանք փռում են ջեռոցում, մինչեւ դրանք փափուկ լինեն, կլպտեք դրանք, ինչպես կպատրաստեք կարտոֆիլ, կտոր եւ ծառայեք: Նրանք մեծ են թթու սոուսով կամ թթու ծաղիկով եւ իդեալական սինթետիկ պանրի պես `ֆեթայի պես: Ճակնդեղի աղցան մի բան է, որ տեղի է ունենում իմ տանը շաբաթական:
Բայց այս անգամ ես խաղում էի հագնվելու հետ: Ես սիրում եմ sumac- ին այն ամենը, ինչ օգուտ է բերում կիտրոնի տանգանից: Այսպիսով, անպայման ներառում են հումուսը, պիտայի չիպսերը, տահինին եւ, իհարկե, աղցան: Ես հիմնական ձիթապտղի յուղ եւ լիմոնային հյութ էի պատրաստել, բայց մի քիչ zing- ի եւ հետաքրքիր համը շաքարի ավելացրեց: Քանի որ ես նախընտրում եմ իմ սալահատակները մի փոքր քսուք կողմում, ես սովորաբար ավելացնում եմ մայոնեզի կամ մանանեխի հպում, բայց կարող ես թողնել այն, եթե նախընտրում եք:
Ինչ պետք է ստանաք
- Սալադի համար.
- 3
- ճակնդեղ
- 1/2 սալիկ (կամ 1/4 խոշոր) կարմիր սոխ, փռված եւ նիհար կտրատված
- 2 բաժակ խառը աղցան կանաչի
- 1/2 բաժակ փշրված
- ֆետա պանիր
- For հագնվելու:
- 2 ճաշի գդալ
- ձիթայուղ
- 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
- 1 թեյի գդալ մայոնեզ կամ մանանեխ
- 1/2 թեյի գդալ մեղր (կամ ավելի ճաշակի)
- 1 մեխակ սխտոր, կեղեւավորված եւ ներծծված աղացած
- 1/2 թեյի գդալ աղացած գագաթ
- Աղ եւ պղպեղ `ճաշակի
Ինչպես դարձնել այն
- Նախքան ջեռոցում վառարանը 400 աստիճանով:
- Պղպեղի շերտերը սերտորեն ալյումինե փայլաթիթեղի վրա, տեղադրեք թխում թերթիկի վրա, կախելու համար ջեռոցում ցանկացած կաթիլ եւ կաթսա 45 րոպե մեկ ժամ կամ մինչեւ ճակնդեղը կարող է հեշտությամբ փչանալ դանակի հուշումով: Հեռացրեք ջեռոցում եւ թույլ տվեք սառչել, որպեսզի վարվեն: Փեղկացնել ճակնդեղը (կեղեւը հեշտությամբ կհեռանա մի ծնոտի դանակով) եւ զառախաղով:
- Կատարեք սոուսը, ձիթապտղի յուղը, կիտրոնի հյութը, մայոնեզը կամ մանանեխը (օգնեք հագնվելու), մեղրով եւ sumac մեջ ամանի մեջ: Սեզոն `աղով ու պղպեղով` ճաշակի:
- Աղցանները հավաքելու համար բաժանել աղցան կանաչիները հավասարապես չորս թիթեղներով, վերեւում `հավասար քանակությամբ կտրտած կարմիր սոխով, կաթնաշոռով եւ փշրված այծի պանրով: Խտացրեք սոուսով եւ ծառայեք պիտայի հացով շերտերով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 358 |
| Ընդհանուր ճարպ | 17 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 8 գ |
| Խոլեստերին | 59 մգ |
| Նատրիում | 393 մգ |
| Ածխաջրեր | 32 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 6 գ |
| Սպիտակուց | 21 գ |