Կարմիր գինու եւ սոյայի սոուսի համադրությունը գեղեցիկ միասին աշխատում են այս սթեյքների համը: Չնայած որ դուք չեք կարող սխալվել աղցան մոնյոնով, այս սոուսը օգնում է ընդամենը մի փոքր բարձրացնել: Եթե ցանկանում եք սթեյքների համար ծառայել սոուս, պարզապես եռակի ծովամթերք բաղադրիչները (իհարկե, դուք պետք է դատավոր լինեք կարմիր պղպեղի փաթիլներով): Կաթսայի մեջ խառնուրդը 2/3 եփեք 5-6 րոպե եւ սթեյքից մեկ անգամ ծառայեք գրիլից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆիլե մոնյոն, մոտ 1 1/2 դյույմ հաստ
- 1/4 բաժակ / 60 մմ չոր կարմիր գինի
- 2 ճաշի գդալ / 30 մղոն ցածր նատրիումի սոյայի սոուս
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թարմ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ / 15 մլ թարմ թխվածքաբլիթ, grated
- 1 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ կարմիր պղպեղ փաթիլներ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ աղ
- 1/4 թեյի գդալ / 1.25 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
Միավորել բոլոր մարինադի բաղադրիչները միջին գունդի մեջ: Տեղի սթեյքները մարինադի մեջ եւ վերցրեք լավը: Cover գունդ եւ թույլատրել steaks մարինադ է սառնարան է 1 ժամ: Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Սթեյքները գավաթից հանեք եւ վերացեք մարինադը: Տեղի սթեյք լավ յուղացված գրիլային դարակով եւ եփել յուրաքանչյուր 4-5 րոպե յուրաքանչյուր կողմում, կամ ցանկալի doneness. Հեռացնել ջերմությունից եւ սոուսով մենակ ծառայել վերեւում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 420 |
| Ընդհանուր ճարպ | 18 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 101 մգ |
| Նատրիում | 1,302 մգ |
| Ածխաջրեր | 26 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |