Փորձելով սահմանել բարձրորակ թեյեր
Երբ ինչ-որ մեկը ասում է «թեյի թեյ», ինչ են նշանակում: Ընդհանուր իմաստով, դա հաճախ վերաբերում է թեյի բարձր որակին կամ այն հազվադեպ խառնուրդին: Եվ դեռ, քանի որ թեյի խմիչքները փնտրում են բարձրորակ թեյեր եւ ներմուծողները վաճառում են ավելի շատ թեյեր, որպես «յուրահատուկ թեյ», գծերը փչանում են:
«Ինչ է յուրահատուկ թեյը» հարցին իրական պատասխանը: բարդ է:
Որն է մասնագիտացված թեյը:
Ընդհանուր առմամբ, մենք կարող ենք սահմանել «մասնագիտացված թեյեր», ինչպես դրանք կամ ձեռքի վերամշակման ( ինչպես ուղղափառ թեյի ) կամ եզակի (ինչպես, օրինակ, աղանդերային թեյեր կամ սակավ սպիտակ թեյեր):
Մասնագիտացված թեյը սովորաբար ավելի մեծ է, քան առեւտրային (կամ ապրանքային) թեյ:
Չնայած խիստ լայն, մասնագիտացված թեյի արդյունաբերությունը թեյի արդյունաբերության մի հատված է, որը արտադրում է.
- Չամրացված տերեւներ
- Անշարժ գույքի տոներ
- Արդար առեւտուր կամ օրգանական թեյեր
- Թեյի հազվագյուտ տեսակները ` սպիտակ թեյ եւ պու-արե թեյ
- Թեյի հազվագյուտ համը, ինչպես օրինակ, որոշ աղանդերային թեյեր (թեեւ ոմանք կխոսեն այս կետը)
Անասնաբուժական մասնագիտությամբ թեյ արդյունաբերությունը վերջին տասնամյակում զգալի աճ է նկատել եւ դանդաղության նշաններ չկան: Մասնագիտության թեյերը ցուցադրվում են սուպերմարկետներում, մեծ տուփի մանրածախ խանութներում եւ բազմաթիվ այլ խանութներում, եւ ինտերնետն անմիջապես սպառողին վաճառելու մասնագիտացված թեյային ընկերությունների համար նոր դռներ է բացել:
- Մասնագիտական թեյերի օրինակ կարող է լինել Makaibari Estate Second Flush Muscatel Black Tea : Դա մի օրգանական, կենդանատեսական, Fair Trade Darjeeling թեյից մի թեյի այգուց:
- Շատ օղակներում, չամրացված տերեւի մաքսային թեյի խառնուրդի նման, թեյի արվեստով վաճառվողները նույնպես մասնագիտացված թեյեր են, թեեւ որոշ մարդիկ նախընտրում են դասակարգել դրանք որպես դեսերտային թեյեր:
Կարճ ասած, դուք պարզապես կարող եք մտածել «մասնագիտացված թեյի» մասին, ինչպես ցանկացած սուրճ, որը հետաքրքրասեր է, քան սուպերմարկետում հայտնաբերված տաբաղերի միջին տուփը: Շատ յուրահատուկ թեյեր վաճառվում են որպես տերեւ, սակայն որոշները առաջարկում են թեյի պայուսակներ `որպես հաճախորդների հարմարավետության հարց:
Չկա «Անշարժ» մասնագիտացված թեյ »կատեգորիա
Խնդիրն այն է, թե ինչպես փորձել է սահմանել «մասնագիտության թեյ», այն է, որ պաշտոնական սահմանումը չկա:
Նույնիսկ ԱՄՆ-ի Tea Association- ի նման կազմակերպությունները օգտագործում են «մասնագիտացված թեյ» որպես շատ լայն կատեգորիա: Թեյի արդյունաբերությունը շատ բազմազան է եւ միջազգային շուկայում մեկ երկիր կարող է ունենալ «մասնագիտության թեյ» այլ ստանդարտ, քան մյուսը: Դրանց մեծ մասը կարող է լինել այնքան պարզ, որքան թեյը, որը հազվադեպ է մշակույթին:
Այս երկընտրանքը որոշ թեյի արդյունաբերությունում առաջացնում է «մասնագիտության թեյ» կազմակերպված սահմանումը: Որոշ բարձրորակ թեյ ներմուծողներ եւ մանրածախ առեւտրով զբաղվողներ զգում են, որ տերմինը դարձել է գերակշռող եւ սկսում է ընտրել «արհեստական թեյ», որպես դիզայնի իրենց թեյերի համար:
Թեյի ներմուծողի համար հազվադեպ է նշելու այն, ինչ որոշ մարդիկ կարծում են, թե իներտ թեյը որպես «մասնագիտացված թեյ»: Այս թեյը կարող է արտադրության մեջ բացասական չափանիշներ ունենալ (ինչպես տերեւների վրա լրացուցիչ համը փչելը) կամ ցածր որակի տերեւները, բայց ոչինչ չի դադարում ավելացնել այն պիտակը, որը կոչվում է «լավագույն թեյի» հաճախորդների ցանկություն:
Քանի որ բարձրորակ թեյի պահանջարկը աճում է ամբողջ աշխարհում, հավանական է, որ մենք կտեսնենք մասնագիտություններ մասնագիտության (դիզայներական) թեյերի համար: Այլ խմիչքների արտադրանքն արդեն արել են, եւ դա շահեց ինչպես արտադրողները, այնպես էլ խմիչները:
Գտնել մեծ թեյի թեյ
Թեյի խմիչքների մեծ նորությունն այն է, որ դուք հավաքում եք ստեղծագործական եւ մրցունակ արդյունաբերություն:
Միակ զգուշացումն այն է, որ դուք պետք է շատ զգույշ լինեք թեյի պիտակները եւ նայեք թեյի բլենդերի կամ ներմուծողի ֆոնի վրա, եթե կարողանաք:
Կա կյանք, որը սպասում է նոր թեյի փորձերին, դուք պարզապես պետք է արկածախնդիր եւ տեղյակ լինեք: