Սա բոլոր մսամթերք է, ոչ ճակնդեղ չիլին, որը շտապ է ամրացնել եւ եփել խնձորի մեջ: Այն փաստը, որ բաղադրատոմսը պարզ է, ոչ զուգավորումն է, այն տալիս է այն հնարավոր բոլոր տիպի տիպերին: Ավելացնել մի թակած սոխ եւ բրուտ պղպեղ է հացահատիկի հետ, ինչպես նաեւ աղացած տավարի միս, կամ ավելացնել մի chile peppers կամ լրացուցիչ cayenne.
Դուք կարող եք օգտագործել կոպիտ կամ կանոնավոր աղացած տավարի միս, շոգեխաշած տավարի միս, կամ աղացած տավարի եւ աղացած խոզի միս կամ խոշոր երշիկ խառնուրդ: Թխված լոլիկները հյուսվածք եւ բուրմունք են դնում, սակայն մանրացված լոլիկները, կրակով աղացած կամ կիտաման լոլիկը, հիանալի ընտրություններ կլինեն: Տեսեք մի քանի ծառայող եւ գարնանային գաղափարների եւ առաջարկությունների լրացուցիչ բաղադրիչների համար բաղադրատոմսի տակ գտնվող տատանումների բաժինը:
Ինչ պետք է ստանաք
- 2 ֆունտ նիհար աղացած տավարի (կամ խորշակված նիհար փխրեցնող տավարի)
- 1 (8 ունցիա) կարող են տոմատի սոուս
- 1 (6 ունցիա) կարող են տոմատի մածուկ
- 1 (14.5 ունցիա) կարող է
- շոգեխաշած լոլիկ , ընտրովի
- 2 ճաշի գդալ
- չիլի փոշի
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ (կամ համտեսել)
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ տաք պղպեղ սոուս (կամ cayenne, համտեսել)
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ բռնակով, միջին ջերմության վրա, շագանակագույն գետնին տավարի միսը խառնելուց առաջ կոտրել է:
- Երբ միսը այլեւս վարդագույն չէ, կաթում եւ գդալ այն դանդաղ կաթսա:
- Ավելացնել տոմատի սոուս, տոմատի մածուկ, շոգեխաշած լոլիկ, օգտագործելով եւ չիլի փոշի:
- Խառնել լավ եւ ավելացնել 1 թեյի գդալ աղ եւ 1/2 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ:
- Ավելացնել տաք սոուս, ինչպիսիք են Տեխասի Pete- ի կամ Տաբասկոյի, ցանկալի դեպքում:
- Ծածկեք եւ եփել ցածր 6-ից 8 ժամ կամ բարձր 3 1/2-ից 4 ժամ:
- Համտեսեք եւ համեմեք համեմունքներ:
Tips եւ տարբերություններ:
- Վերեւ շերտավորված մոցառելլա, չեդդեր կամ մեքսիկական ոճի պանիր:
- Եթե ձեզ դուր է գալիս լոլիկով լոլիկով լցոնված լոբու, սեւ լոբի կամ երիկամների լոբի մի կտոր ավելացրեք չիլիի մի ժամ առաջ:
- Կատարեք ձեր սեփական տնական չիլի փոշի: Միավորել սխտորի փոշի 2 թեյի գդալ, 2 թեյի գդալ քերուկի քեմեր, 2 թեյի գդալ քաղցր պղպեղ, եւ 1 թեյի գդալ քեյնեն պղպեղ եւ չորացրած տերեւի ծիրանի (նվազեցնել կայենը, եթե նախընտրում եք մեղմ կիլի):
- Ավելացնել 1 բաժակ թակած սոխ եւ 1/4 - ից մինչեւ 1/2 բաժակ թակած զանգը պղպեղ է skillet հետ գետնանուշ տավարի միս. Ավելացնել սխտորի 1 կամ 2 աղացած գորգերը, եթե ցանկանում եք:
- Մի փոքր լրացուցիչ բուրմունք եւ քաղցրություն ավելացրեք 1 գազար, կամ թեթեւորեն թակած, շրձկված կամ խեժացված:
- Եթե ցանկանում եք տաքացնել Չիլիի պղպեղից, մի քանի ճաշի գդալ աղացած կալպենո պղպեղ ավելացնել:
- Չիլիի պղպեղի համը, ավելի քիչ ջերմությամբ, ավելացնել 4 ունցիայի կես մեղմ թակած կանաչ չիլի:
- Զարդարի պես խիտ կտրված կանաչ սոխով, փշրված կեռասով , ձիթապտուղ կոկտեյլներով, թակած թարմ սոխով, guacamole- ով , թակած cilantro- ով կամ թարմ լոլիկով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 380 |
| Ընդհանուր ճարպ | 16 գ |
| Հագեցած ճարպ | 6 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 7 գ |
| Խոլեստերին | 135 մգ |
| Նատրիում | 605 մգ |
| Ածխաջրեր | 12 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 47 գ |