Կտրուկ դասական, այս լոլիկի լոռամրգի բլան սոուսով բաղադրատոմսով առանձնանում է ավանդական, հարուստ կարագի սոուս, որը շեշտում է վառ-համտեսմամբ, թարմ լոլիկով: Օգտագործեք այն, որ շեշտը դնեք խաշած ծովամթերքների հաճելի ու բուրավետ ուտեստի համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լոլիկ (Flesh ից 1 սալոր լոլիկ, Նյութի մանր թակած)
- 2 ճաշի գդալ քացախ (սպիտակ գինի)
- 3 ճաշի գդալ սպիտակ գինի (չոր)
- 2 կեղեւ (նուրբ թակած)
- 1 ճաշի գդալ խառնել
- 1 բաժակ կարագ (ցուրտ, կտրեց 16 խորանարդ)
Ինչպես դարձնել այն
Ինչպես կատարել տոմատի սպիտակ կարագի սոուս.
Միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության վրա բերեք թակած լոլիկները, քացախը, գինին եւ կեղեւները եռացրեք: Շարունակեք եռացնել եռացրած խառնուրդը մինչեւ 3 րոպե, մինչեւ այն նվազեցնի եւ մի փոքր խտացրեց: Ավելացրեք խնձորի կեղեւը փայլի մեջ եւ եփել այն լրացուցիչ 2 րոպե:
Ավելացրեք կարագը, միաժամանակ մեկ խորանարդը, թույլ տալով, որ յուրաքանչյուր կտոր կարագ լիովին լուծարվի, նախքան հաջորդը ավելացնելը:
Երբ կարագի վերջին մասը հալվել է, ջեռուցումը հանեք ջեռոցից եւ լցնում է կեղտը, եթե ցանկանաք: Սեզոնային աղացած սոուսը աղի եւ պղպեղի հետ միասին եւ անմիջապես ծառայում:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 435 |
| Ընդհանուր ճարպ | 47 գ |
| Հագեցած ճարպ | 29 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 13 գ |
| Խոլեստերին | 124 մգ |
| Նատրիում | 11 մգ |
| Ածխաջրեր | 3 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |