Խոնարհ խորտիկ տորթից մինչեւ փոփ մշակույթի պատկերակ
Twinkies- ը առաջին անգամ արտադրվել է 1930 թ.-ին, Իլինոյսի մայրցամաքային խմորի կողմից, օգտագործելու կարմրուկի պանիրներ, որոնք այլեւս օգտագործված չեն: Ելակի ելակով, աղցաններից մեկը ստեղծեց բանանով կրեմով լցված տորթ, օգտագործելով փոքրիկ կարճ պանիրը: Երկրորդ համաշխարհային պատերազմի ընթացքում բանանի ներմուծումը բոլորովին դադարեցվեց, ընկերությունը շրջեց վանիլային բանանի կրեմը, իսկ «Թվինկին», ինչպես հայտնի է, այսօր ծնվել է:
Վանիլային կրեմը հանդիսանում է Twinkies- ի գերիշխող համը, քանի որ մի քանի անգամ շոկոլադ, բանան եւ այլ մրգային բույրեր արտադրող մի քանի կարճ ժամանակահատված:
Դա բոլորի անունն է
«Թվինկի» անունը կոչվում է ոգեշնչված հացի փափուկ կահույքի մոտ «Twinkle Toe Shoes» վահանակի կողմից: Անհասկանալի է, թե արդյոք կոշիկները նման էին Twinkie տորթի ձեւին կամ եթե հացթուխը պարզապես գտավ անունը հաճելի ու գրավիչ: Անկախ նրանից, թե ինչ է պատճառը, անունը եղել է հարվածել երկրպագուների հետ եւ ավելացրել է այս զվարճալի սննդի ուրախ խաղացողը:
Twinkies Pop մշակույթի մեջ
Twinkies- ը գրեթե հարյուր տարի է, ինչ Ամերիկայում սիրելի խորտիկ սնունդ է եւ դարձել է ամերիկյան փոփ մշակույթի մշտական մաս: Դպրոցի ճաշի արկղերից քաղաքային լեգենդներին եւ քրեական պաշտպանությանը, Twinkies- ն շատ ավելի շատ է դարձել, քան պարզապես խոնարհ խորտիկ տորթ:
1979 թ.-ին, երբ սպանության համար դատավարության ժամանակ Դեն Սպենը հայտարարել էր, որ իր մտավոր կարողությունները նվազել են, Twinkies- ի նման աննշան սննդի պատճառով:
Իր գործողությունների բացատրությունը այնքան անտարբեր էր, որ նա արագորեն վաստակեց «The Twinkie Defense» մականունը: Չնայած սա իրավական իրավական դրույթ չէ, այն հաճախ ծիծաղելիորեն վերաբերում է իրավաբանական հանրությանը:
1995 թ. The TWINKIES ծրագիրը, որը հանդես է գալիս «Անօրգանական չարիքների հետ ծայրահեղ իրավիճակներում» թեստերի վրա, մեկնարկել է գիտնականներ Քրիստոֆեր Սքոթ Գոժը եւ Թոդ Ուիլյամ Ստադլերը:
Այս զվարճանքային նախագծի փորձերը մշակվել են այս ընդհանուր խորտիկի տորթի գիտական հատկությունները հայտնաբերելու համար, ներառյալ լուծելիությունը, խտությունը, ռադիոակտիվությունը եւ օքսիդացումը մյուսների շրջանում: Այս փորձերն ու դրանց արդյունքները շարունակում են վայելել այսօր Twinkie enthusiasts- ի եւ երիտասարդ գիտնականների կողմից:
1999 թ. Նախագահ Բիլ Քլինթոնը ներկաներին ներկաներին ներդաշնակեցրեց հազարամյակի ժամանակահատվածի պարկուճում որպես ամերիկյան սննդի մշակույթի պատկերակ: Պատահական չէ, որ քաղաքային լեգենդներն ու լուրերը տարիներ շարունակ շարունակվում են, որ «Տվենին» ունի տարիներ, անգամ տասնամյակներ:
Այսօր Twinkies- ն օգտագործվում է ավելի ու ավելի ստեղծագործական ձեւերով: Խորը տապակած Twinkies դարձել են ընդհանուր նորույթներ սննդամթերքի պետական տոնավաճառներում եւ այլ փողոցային սննդի մատակարարներից: Մի քանի նվիրված երկրպագուներ իրենց սիրելի Twinkies- ից կառուցել են բազմաշերտ հարսանյաց տորթեր: Twinkies- ը նաեւ հայտնաբերել է տարբեր այլ կերակուրներ, ինչպիսիք են կարկանդակ, սուշի եւ տիրամիսու :
Սնանկության եւ վերադարձի մասին
2012 թ.-ին սնանկացման դիմում ներկայացրած Hostess- ը, Twinkie- ը անհետացավ խանութի դարակներից, ինչը հանգեցրեց շաքարավազի վերամշակման գործընթացի առաջացմանը: Twinkies վերադարձել էին ամեն տարի ամենուրեք մթերային խանութները, երբ Hostess- ը գնել է Apollo Global Management- ի եւ Metropoulos & Co- ի կողմից 410 մլն դոլարով սնանկացումից:
Հազվագյուտ սննդամթերքի մեկ առարկայի մոտավորապես 100 տարի պահպանելու համար հայտնի է, սակայն պարզ է, որ Ամերիկայի սիրո գործն այս փափուկ, փոքր, սերուցքային խորտիկ տորթի հետ դեռեւս ուժեղ է: