Իմ տատիկը, Մաթայի բաղադրատոմսերը

Իմ մայրական տատիկը ամենալավ խոհարարն էր, որը ես երբեւէ ճանաչել եմ: Նրա գլանափաթեթները լեգենդար էին, նրա հնդկահավերը միշտ խոնավ եւ նուրբ էին, եւ Սուրբ Ծննդի իր փխրուն արեւադարձային բլիթների միայն կծկումը ձեզ կլցնի: Երբ մտածում եմ նրա մասին, նա միշտ խոհանոցում էր, պատրաստում կամ թխում: Վստահ եմ, որ ձեր տատիկի հիշողությունները նույնն են:

Նա սովորեցրեց ինձ, թե ինչպես կարելի է կատարել իր Parker House Rolls- ը, որոնք այնքան հրաշալի են:

Ամեն տարի, երբ ես պատրաստում եմ Շնորհակալության եւ Սուրբ Ծննդի բաղադրատոմսը, ես փորձում եմ հասնել արդյունքներին: Ես միշտ ընկել էի, բայց շարունակում եմ փորձել:

Մայրս պատմում է, որ կարող է աստվածություն անել միայն մի գդալով: Ես այրել եմ խառնաշփոթները, փորձելով կատարել աստվածայնություն, եւ միայն այն հաջողությամբ է արել, երբ ես վերջապես ստացա ծանր պարտականություն կանգնած խառնիչ:

Կարծում եմ `դա շատ կարեւոր է տատիկների, մայրերի եւ հարբածների հետ միասին անցնել բաղադրատոմսեր: Թղթի կտորների վրա այս ձեռագիր գրառումները մեր պատմության կտորներ են: Եթե ​​երջանիկ եք, որ դեռ ձեր հարազատները մոտենում են, հարցրեք նրանց իրենց սիրելի բաղադրատոմսերի մասին եւ գրեք դրանք: Ուշադիր ուշադրություն դարձրեք այն, ինչ ասում են, եւ համոզվեք, որ հարցրեք, թե արդյոք նրանք ունեն այս հացահատիկները պատրաստելու կամ ընդհանրապես պատրաստելու համար որեւէ խորհուրդ: Դուք կարող եք այն դարձնել ընտանեկան նախագիծ, եւ ձեր երեխաները ներգրավվեն նաեւ:

Այս տոնական սեզոնը, մտածեք ձեր հարազատների մասին, վաղուց կորած կամ ներկա, եւ նշեք իրենց կյանքը եւ հիշողությունները հատուկ բաղադրատոմսերով:

Եվ եթե չունեք ընտանեկան բաղադրատոմսեր, կարող ես վերցնել իմը եւ սկսել ձեր սեփական ավանդույթները:

Իմ տատիկի բաղադրատոմսերը

• Parker House Rolls- ը
  Սա գաղտնի բաղադրատոմս է ամենաթույլ գլանների համար, որին դուք երբեւէ ուտել: Հետեւեք հրահանգներին ուշադիր: Եվ նրանց վայելել ցանկացած ընթրիքով:
• Գետնանուշ տորթեր
  Ես ամեն տարի հրավիրում եմ այս բաղադրատոմսը, երբ պիկնիկի ժամանակը շրջում է, բայց նրանք նույնպես մեծ են տոների համար: Մի փոքր chewy տորթ կտրված է հրապարակներում, ցրտահարված վանիլային սառույցով եւ ուղղում է թակած գետնանուշով (աղած կամ ոչ, ձեր ընտրությունը): Իմ տատիկը դա արեց կարտոֆիլի աղցան, խաշած հավի եւ որոշ ժելատինի աղցաններ: Պարզապես տպավորիչ:

• Տատիկի շաքարի Cookies
  Այս թեթեւ եւ փխրուն շաքարի բլիթները լավագույնն են: Նրանք բերանում են ձեր բերանում: Frost- ը մոխրագույն կոճապղպեղով սառույցով եւ զարդարում կատարյալ Սուրբ Ծնունդի բլիթների համար:
• Թուրքիան լցնում է
  Սա լավագույն լցոնում է. դա մի փոքր քաղցր է, լի չամիչով, վարսակի հացով, շատ կարագով եւ սոխով: Օգտագործեք այն ձեր Thanksgiving turkey- ի համար այս տարի: