Այս բաղադրատունը լավ է աշխատում, եթե ունեք մեծ խառնուրդը: Եթե դուք չեք ընդունում, գնացեք եւ միեւնույն է կատարեք: Պարզապես ծեծել եւ խմորը ծեծել, իսկ ալյուրը ավելացնելիս:
Յուրաքանչյուր փաթեթ, որը դուք կատարել եք, ավելի լավ կլինի, քան նախորդը: Համոզված եղեք, նախքան սկսեք հրահանգները: Ռեեստրի հրահանգներից հետո շատ ավելի շատ խորհուրդներ կան:
Oh, եւ ահա թե ինչ պետք է անի այն գրառումներով, որոնք մնացել են այն ժամանակ, երբ դուք կտրել եք բոլոր փուլերը. Մի քանի կտոր հավաքեք եւ նրբորեն քամեք կոշտ գնդիկ ձեւավորելու համար: Նեղացրած կարագի մեջ եւ վայրում, յուղացված տապի մեջ: Թխել, թխել եւ խառնել ավելի ձեթով, երբ դուրս են գալիս վառարանից: Դուք նույնիսկ կարող եք այս տարբերակը նույնիսկ ավելի լավ լինել, քան գեղեցիկ, գեղեցիկ ձեւավորված կես լույսերը: Նրանք ունեն փխրուն եզրեր եւ շատ կոկիկ: Հաջորդ օրը (եւ հաջորդը), ջեռոցը գլանափաթեթներ է միկրոալիքային վառարանում, մոտավորապես 10 վայրկյան բարձրությամբ մեկ գլանով, եւ դրանք կլինեն որպես բարձի, երբ նրանք առաջին անգամ դուրս են եկել վառարանից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ կաթ
- 1/2 բաժակ ջուր
- 1/2 ունցես չոր խմորիչ
- 1/3 բաժակ
- կարագ (հալված, ավելին `խոզանակի համար)
- 1 թեյի գդալ աղ
- 3 ճաշի գդալ շաքար
- 2 ձու
- 4 1/2 - ից 5 բաժակ
- համընդհանուր ալյուր
- Ավելի հալված կարագ
Ինչպես դարձնել այն
- Ջերմ կաթը եւ ջուրը փոքր կաթսայում ցածր ջերմության վրա: Այս խառնուրդի 1/3-ը խառնել չոր խմորիչով մի փոքր ամանի մեջ եւ թող նստել մինչեւ փրփուր, մոտ 15 րոպե: Մեծ ամանի մեջ միացրեք մնացած կաթի խառնուրդը, հալված կարագը, աղը եւ շաքարն ու ծեծեն, մինչեւ շաքարը լուծարվի: Այնուհետեւ ավելացրեք ծեծած ձու եւ խմորիչ խառնուրդը:
- Ավելացնել ալյուր, մի բաժակ, միաժամանակ ծեծելով կայուն խառնիչի բարձր արագությամբ: Երբ խմորը չափազանց թունդ է ծեծում, անհրաժեշտության դեպքում ալյուրի մնացած ալյուրով կպչում է փափուկ խմոր: Անջատեք մի անուղղելի մակերեւույթին եւ 5 րոպե լվացեք մինչեւ հարթ եւ ատլասե:
- Տեղադրեք խմորով յուղազերծված ամանի մեջ, վերածելով քսուքի: Ծածկել եւ թողնել տաք տեղում, մինչեւ լույսը եւ կրկնապատկվել չափով, մոտ 1 ժամ:
- Դակիր ներքեւ խմորից եւ գլորում է մակերեւույթից մինչեւ 1/2 "հաստությամբ: Կտրեք 3" կլոր խմորիչի դանակով: Խոզանակի յուրաքանչյուր գլան մածուցած կարագով եւ կեսը կեսը կլորացնել: Պտտել ծայրը թույլ անցկացնելու համար, այնպես որ գլանները չեն բարձրանալ, քանի որ դրանք բարձրանում են: Տեղը 2 ճարպով 13x9 "տախտակներում, ծածկել եւ թողնել կրկին կրկնակի, մոտ 45 րոպե:
- Թխել գլանափաթեթներ 350 F- ում 20-25 րոպե կամ մինչեւ ոսկե դարչնագույն: Անմիջապես հեռացրեք շավիղից եւ խառնել ավելի հալված կարագով:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 60 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 1 գ |
| Խոլեստերին | 26 մգ |
| Նատրիում | 72 մգ |
| Ածխաջրեր | 5 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |