Այս գդալով հացը պատրաստվում է կոպիտ polenta կամ grits է ստանդարտ cornmeal խփել: Դա, ըստ էության, ավելի շատ նման է պուդինգի կամ սոֆլեի պարունակության, քան ամենօրյա cornbread, եւ դա կատարում է համեղ ճաշատեսակ ցանկացած հիմնական ուտեստով: Այն նաեւ պատրաստում էր նախաճաշի հացահատիկի համեղ փոխարինում:
Ծառայել գորգով հացը տաքացրեք ջեռոցով, հալված կամ փափկված կարագով: Սա հրաշալի փոխարինում է կարտոֆիլի կամ բրնձի համար: Եթե խոզապուխտով ծառայում եք, մի փոքր լավ կտրեցրեք Չեդդեր պանիրը, երբ այն դուրս է գալիս վառարանից:
Տես նաեւ
Խորոված պոլենտա `պեմզան պանրի հետ
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 բաժակ սպիտակ կամ դեղին քարե աղացած հացահատիկ
- 1/4 բաժակ փետուր կամ գորշ
- 2 3/4 բաժակ ջուր
- 1/4 բաժակ կարագ, փափկեցրեց կամ հալեց
- 1 բաժակ
- կեսը, թեթեւ քսուք կամ ամբողջ կաթը
- 1 թունդ թեյի գդալ աղ
- 3 խոշոր ձու, առանձնացված
Ինչպես դարձնել այն
- Մի միջին կաթսայում ցածր ջերմության մեջ միացրեք եգիպտացորենի կտորները, խառնաշփոթները եւ ջուրը: Դանդաղ եփել, հաճախակի խառնել, մինչեւ խառնուրդը հաստ եւ հարթ լինի, մոտ 25 րոպե:
- Տաքացրեք ջեռոցը մինչեւ 375 F. Կարագը 8-դյույմ քառակուսի թխվածքաբլիթ կամ թավա:
- Էլեկտրական խառնիչով ծեծեց կարագը, կեսը, կրեմը կամ կաթը եւ աղը:
- Փափկացնել ձվի դեղնուցները փոքրիկ գունդի մեջ, ապա ծեծել եգիպտացորենի խառնուրդը:
- Մաքուր ծեծկռտուքներով ծեծել են ձվի սպիտակները `մինչեւ փափուկ պիկերի ձեւը: խառնել հացահատիկի խառնուրդին:
- Լցնել դակիչը պատրաստված թխում տապի մեջ: Թխել մոտավորապես 30 - ից 35 րոպե, մինչեւ գագաթը լցված լինի եւ միայն թեթեւ կարագով:
- Անմիջապես կարագով ծառայեք: The spoonbread կլինի պղտորվել կանգնած, բայց ոչ պակաս համեղ!
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 192 |
| Ընդհանուր ճարպ | 12 գ |
| Հագեցած ճարպ | 7 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 139 մգ |
| Նատրիում | 360 մգ |
| Ածխաջրեր | 14 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 6 գ |