Մի փոքր պատմություն
Kumquats- ը բնիկ է Հարավարեւելյան Ասիայից, մասնավորապես, Չինաստանից, Թայվանից եւ Ճապոնիայից: Այսօր kumquats- ը գոլորշի է հավաքում, որպես համաշխարհային հռչակված պտուղ, եւ ԱՄՆ-ում արտադրությունը կարելի է գտնել թե Ֆլորիդա, թե Կալիֆոռնիա:
The kumquat- ը հանդիսանում է ցիտրուսային Rutaceae ընտանիքի անդամ, որը ներառում է գրեյպֆրուտ, նարինջ, կիտրոն եւ լիմոն:
1800-ականների կեսերին բամբակագետ Ռոբերտ Fortune- ի կողմից կոկտվումը Չինաստան է բերվել Եվրոպա:
Կամկուտի ծառի պտուղը փոքր է ձիթենու ձեւով եւ չափով, իսկ գունավոր ոսկեգույն նարնջը: Քաղցրավենիքի եւ մարմարեների մեջ տարածված են նաեւ նրանք ծառից ուղիղ են ուտում:
The kumquat- ը ներկայացվել է ԱՄՆ-ին 19- րդ դարի վերջում, որտեղ փոքր եւ մատչելի նպատակ է հետապնդում, քանի դեռ ասիական բնակչության ներհոսքը հետաքրքրություն է առաջացրել սննդամթերքի օգտագործման համար:
Քաղցրության այս փոքրիկ փաթեթը կարող է սպառվել, խաղողի, մաշկի, մարմնի, սերմերի եւ բոլորի նման: Խաղողի նման, սերմերը կարող են վերանալ կամ կերել, եւ ամբողջ կումկվումը լցված է սննդային օգուտներով:
Զարմանալի օգուտներ
Կոկկուտները ցածր են կալորիաներով եւ հարուստ են վիտամիններով, հանքանյութերով, ֆիտոնուտրենտներով եւ պոլիմենոլային ֆլավոնոիդ հակաօքսիդանտներով, ինչպիսիք են լուտինինը, կարոտինը եւ zeaxanthin: Նրանք հատկապես հարուստ են վիտամին C- ի եւ A, B եւ E. վիտամինների լավ աղբյուր են, որոնք պարունակում են հանքանյութեր կալիում, կալցիում, երկաթ, սելենում, մանգան եւ պղինձ:
Այս պտուղը շատ բաներ ունի դրա համար, եւ պետք է ամբողջությամբ սպառվեն, կեղեւը եւ բոլորը: Սնուցիչների մեծ մասը հայտնաբերված է կումկատի մաշկի մեջ, ինչպիսիք են որոշակի եթերային յուղեր, ինչպիսիք են լիմոնենը, պինենը, caryophylleneare եւ a-bergamotene, որոնք կարող են ոչ միայն խանգարել քաղցկեղի բջիջների զարգացմանը, այլ նաեւ նպաստել ուլտրամանուշակագույն եւ ոսկեգույն քարերի բուժում:
Այս մինի-նարնջի բարձր մանրաթելային բովանդակությունը համարժեք է մոտավորապես 10 գրամի `8 կաբկուտի համար: Fiber- ը հատկապես անհրաժեշտ է մեր մարսողական համակարգի արդյունավետ գործունեության մեջ, ինչպես նաեւ օգնելու սահմանափակել մեր արյան համակարգերում գլյուկոզի մակարդակը, դրանով նպաստելով տիպի II դիաբետի զարգացմանը սահմանափակմանը եւ մարմնի խոլեստերինի նվազեցմանը:
Բ վիտամինները հայտնաբերվել են օգնելու խոլեստերինը հեռացնել համակարգից: Կալցիումը ոչ միայն անհրաժեշտ է առողջ ատամների եւ ոսկորների ձեւավորման եւ ամրապնդման համար, այլեւ պահանջվում է մկանների ճնշման եւ նյարդային փոխանցման համար: Վիտամին A- ն օգնում է ուժեղացնել տեսլականը եւ կարեւոր է առողջ մաշկի եւ ատամների համար:
Վերջին հետազոտությունները
Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ վիտամին A- ը կարեւոր է առողջ տեսլականի, ուժեղ իմունային համակարգի եւ նորմալ վերարտադրողական համակարգի եւ ոսկրերի աճի համար: Առողջապահության ազգային ինստիտուտների տվյալներով, վիտամին A- ն կարող է նաեւ կարեւոր դեր խաղալ որոշակի քաղցկեղի զարգացման նվազեցման գործում:
Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ Վիտամին C- ն հզոր հակաօքսիդիչ է, որը կարեւոր է մեր միացնող հյուսվածքի եւ վերքերի բուժման համար, ինչպես նաեւ պայքարում ծերացումը, ազատ ռադիկալների հեռացումը մարմնից: Վիտամին C- ն կարող է նույնիսկ դեր խաղալ որոշակի քաղցկեղի եւ սրտանոթային հիվանդությունների ռիսկի նվազեցման միջոցով, նվազեցնելով օքսիդային սթրեսը:
Ըստ Linus Pauling ինստիտուտի, վիտամին C- ն կանխում է սրտի հիվանդությունը `օգնելու մարմնից խոլեստերինի հեռացմանը: Բացի այդ, վիտամին C- ն պայքարում է բակտերիալ եւ վիրուսային վարակների:
Դիետիկ մանրաթելը հատկապես օգտակար է մարսողական համակարգի համար եւ կարող է օգնել որոշակի քաղցկեղի, մասնավորապես `գույնի, ճարպի, ստամոքսի, բերանի եւ փարխնի հիվանդությունների նվազեցում, ըստ ԱՄՆ-ի Կանանց հետազոտությունների ինստիտուտի:
Ինչ պետք է ստանաք
- 10 Կումկուբ
- 1
- Տանձ
- 1
- Orange- ը
- 1/2
- Լայմ
- Խոհարարություն ստանալու համար ձեր սիրած կաթի 1-2 բաժակները ավելացրեք
- Սոյը ,
- Oat ,
- Նուշ կամ
- Կոկոս
Ինչպես դարձնել այն
- Kumquats կարող են juiced կամ խառնուրդ կեղեւ, սերմերը եւ բոլոր!
- Ավելացրեք սպիտակուցի փոշի, ընկույզի եւ կտկտոցների ավելցուկային էներգիայի նախապատրաստման եւ հետաշխատանքների համար կամ քրոմոսոմային հիվանդություն `ավելորդ հիվանդության դեմ պայքարի համար:
- Պարզ բաղադրատոմսը, բայց համեղ եւ սննդարար կայան: