Լավագույն թեթեւ եւ փափուկ տնական կոկոսի բլիթները: Այս բլիթները այնքան լավ են, նրանք չեն կարող այն դուրս գալ տապանից: Փորձեք ծառայել նրանց լրացուցիչ կոկոսի օշարակով (գերծանրքաշային պարզ բաղադրատոմսով ընդգրկված) մի ուղիղ ուղիղ կոկոսի երկնքում: Թաիլանդում կոկոսի բլիթները ընդհանուր փողոցային սնունդ են , չնայած տարբեր հսկայական բլիթներից, մենք այստեղ հյուսիսային Ամերիկայում սովոր ենք: Այս բաղադրատոմսի համար երկու տեսակները բերում են բերանի ջրազրկման համադրություն: Ներառում է տապակող խորհուրդներ, որոնք ձեզ կծառայեն մեծ տեսք ունեցող բլիթների համար:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ունց (14 ունցիա) + 1/3 բաժակ կոկոսի կաթ
- 1/2 բաժակ կոկոսի (unsweetened shredded)
- 2 ձու
- 1 1/2 ճաշի գդալ շաքար (հատիկավոր)
- 2 ճաշի գդալ
- կոկոսի յուղ կամ կարագ (հալված)
- Լրացուցիչ: 1 թեյի գդալ կոկոսի համը
- 1 բաժակ ընդհանուր նպատակային ալյուր
- 3 թեյի գդալ
- փխրեցուցիչ
- 1/2 թեյի գդալ աղ
- 1/2 բաժակ յուղ
- 1/4 բաժակ սեղանի օշարակ (
- թխկի օշարակ աշխատում է կատարելապես)
Ինչպես դարձնել այն
- Միջին չափի խառնիչ գունդի մեջ միացրեք կոկոսի կաթը, շրձած կոկոսի հետ: Մի կողմ դնել.
- Մի փոքրիկ ամանի մեջ թափահարում են ձվերը: Ավելացրեք շաքարավազը, ապա հալված կարագը եւ կրկին բարձրանալ մինչեւ լույսը եւ փափուկ:
- Ավելացնել ձվի խառնուրդ է կոկոսի կաթնային խառնուրդին, լավ ակտիվացնելով միավորել: Բացի այդ, ավելացնել coconut flavoring (օգտագործման դեպքում):
- Մեծ խառնուրդը, խառնել միասին ալյուրը, թխում փոշի եւ աղը:
- Այժմ ավելացրեք թաց կոկոսի-ձվի խառնուրդը չոր ալյուրի խառնուրդին, որը լավացնում է համատեղելը:
- Ջերմաստիճանը 30 րոպե տեւողությամբ տաքացնող տուփ կամ հարթ գագաթով կախված է (օգտագործեք խիտ հիմքով թավա, եթե ունեք): Կրճատել ջերմությունը միջին եւս մեկ 30 վայրկյան: Ավելացրեք 1 ճաշի գդալ յուղ եւ կաթել շուրջ, ապա պեմզա 1/4 բաժակ նրբաբլիթ (խոշոր բլիթների համար) մեջ թավայի մեջտեղում: Խառնել մի քիչ կամ թեքվել, որպեսզի այն խթանիչը տարածվի (անհրաժեշտության դեպքում):
- Երբ մակերեւույթը ծածկված է փուչիկներով, սեղմեք եւ եփել մյուս կողմը: Հաջորդ խմբաքանակի տապակելիս միշտ ավելացրեք ավելի շատ յուղ, կամ կարող է մնալ: Բացի այդ, գուցե անհրաժեշտ է նվազեցնել ջերմությունը, երբ դուք գնում եք, կամ թապը կարող է շատ տաք եւ այրել ձեր բլիթները, նախքան դրանք եփում: Միջին եւ ցածր ջերմաստիճանը լավագույնն է, երբ ձեր տապը լավ է եւ տաք:
Կոկոսի կաթնաշոռ պատրաստելը
Պարզապես միացրեք կոկոսի կաթն ու օշարակ, լավ ակտիվանալով: Կարգավորեք բուրմունքները `ավելացնելով ավելի կոկոսի կաթ կամ ավելի օշարակ` կախված ձեր ճաշակի նախասիրություններից:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 730 |
| Ընդհանուր ճարպ | 53 գ |
| Հագեցած ճարպ | 42 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 6 գ |
| Խոլեստերին | 139 մգ |
| Նատրիում | 1,064 մգ |
| Ածխաջրեր | 60 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 7 գ |
| Սպիտակուց | 11 գ |