Լեհական տավարի միսը կամ Zrazy (ZRRAH-zih) շատ տարածված հիմնական դասընթաց է, որը գտնվում է 14-րդ դարի ազնվականության մեջ: Կան բազմաթիվ տեսակներ, ինչպես շատ տարբեր լրատվամիջոցներ, այդ թվում `սնկով, լոլիկով, խոտաբույսերով, ձիթապտուղներով, ծովաբողկներով:
Այս zrazy բաղադրատոմսը օգտագործում է թթու, խոզապուխտ եւ կանաչ սոխ, եւ կարող է պատրաստվել սալիկի կամ դանդաղ կաթսայի մեջ, սակայն, անկախ նրանից, թե ինչպես է այն եփում, zrazy միշտ համտեսում է հաջորդ օրը: Այսպիսով պլանավորեք առաջ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 8 սենդվիչ սթեյք (կոտրված եւ հարվածած 1/8-դյույմ հաստ)
- 1 ճաշի գդալ ցորենի մանանեխ (ավելի կամ պակաս, անհրաժեշտության դեպքում)
- 2 սամիթ թթու (կտրված բարակ շերտերով)
- 4 ունցիա խոզապուխտ (կտրված բարակ շերտերով)
- 2 կանաչ սոխ (սպիտակ եւ թեթեւ կանաչ մասեր, կտրված բարակ շերտերով)
- 4 ճաշի գդալ յուղ (canola)
- 2 ճաշի գդալ ալյուր (բոլոր նպատակակետ)
- 1 բաժակ ֆոնդ (տավարի)
- 4 ճաշի գդալ գինի (սպիտակ)
- 1 ճաշի գդալ տոմատի մածուկ
- 1 թեյի գդալ աղ (կամ համտեսել)
- 1/2 թեյի գդալ պղպեղ (կամ համտեսել)
- Զարդարի: թթվասեր
- Զարդարի: թակած մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Տարածված սանրվածքով բորբոքված մանանեխի շերտը տարածեք թխվածքաբլիթները, խոզապուխտը եւ սոխը սթեյքերի մեջ: Կպցնել կողմերում եւ լցոնված կաղամբով գլորում: Ապահովել ատամի մածուկով, անհրաժեշտության դեպքում:
- Ջերմային յուղը խոշոր հոլանդական վառարանում եւ շագանակագույն տավարի մեջ գլորում է բոլոր կողմերից: Հեռացրեք միսը եւ պահեստը:
- Ավելացնել ալյուր ալյուրի մեջ եւ եփել մինչեւ թեթեւ շագանակագույն: Ակտիվացրեք ֆոնդում, գինի, տոմատի մածուկ, աղ եւ պղպեղ: Բաղադրություն բերեք եւ եփ գալ 1 րոպե:
- Վերադարձեք տավարի գլուխները գլուխը եւ գդալը որոշ սոուսով: Կազմեք եւ եփել ցածր 45 րոպեից մինչեւ 1 ժամ, ավելացնելով ավելի շատ հեղուկ, երբ անհրաժեշտ է ճաշ պատրաստելու ընթացքում:
- Երբ գլանափաթեթները եփում են, տեղափոխում են սպասքի ուտեստներ եւ հեռացնում ատամի խոզանակները, օգտագործվում է, եւ սոուսի պտուղը: Տապակած թթվասերով եւ թակած մաղադանոսով:
- Սա հիանալի ծառայում է բրնձով, կարտոֆիլի պյուրեով, մատը կաթսաներով կամ կարտոֆիլի պղպեղով կաթիլներով :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 640 |
| Ընդհանուր ճարպ | 9 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 18 մգ |
| Նատրիում | 1,928 մգ |
| Ածխաջրեր | 106 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 36 գ |
| Սպիտակուց | 34 գ |