Ինչպես ընտրել, պահել եւ օգտագործել շուշան limes
Bearss limes, որոնք հայտնի են նաեւ որպես պարսկական limes կամ Tahiti limes, այն է, ինչ մեզանից շատերը մտածում են պարզապես որպես «limes»: (Տես այստեղ հիմնական ժայռերի համար:) Մտածեք, թե դրանք շատ դեղին են թվում, համեմատած ձեր սուպերմարկետում վաճառվող քամու հետ: Դա այն է, որ Bearss limes սովորաբար harvested եւ վաճառվում, երբ դեռ ամբողջովին մուգ կանաչ. Երբ թույլատրվում է հասունանալ, նրանք դառնում են զգալիորեն ավելի թեթեւ եւ մի քիչ գեղեցիկ գույնի վերցնում, ինչպես ցույց է տրված այստեղ:
Գուշակեք, թե ինչ է տեղի ունենում, երբ Bearss limes ծաղիկ է ծառի վրա: Նրանք հյութեղ են ստանում: Ճանապարհը ավելի հյութալի է, քան կույտերը, որոնք կարող են օգտագործվել:
Ինչպես ընտրել Limes- ը
Նախ, փնտրեք limes- ը, որոնք խորը, մուգ կանաչ չեն, եթե հնարավոր է: Դուք ցանկանում եք, որ այն թեթեւ, մի քիչ դեղին երանգ, եթե գտնեք այն:
Երկրորդ, անկախ նրանից, թե ինչ գույն են նրանք փնտրում են limes, որոնք զգում են մի քիչ ավելի մեղմ, քան ռոք դժվար է: Այս limes ավելի մոտ է հասունացել եւ կլինի նաեւ ճանապարհը juicier, քան իրենց rock- նման գործընկերների.
Երրորդը, հարթ մակերեւույթով մակերեւույթները հակառակն են, որ մի փոքր ավելի շատ կտրված են: Նայեք նրանց, ովքեր գտնում են երկրորդ հուշում տեղավորվող ծածկույթները:
Ինչպես պահել Limes- ը
Դուք պատրաստվում եք դրանք օգտագործել շաբաթվա ընթացքում, պահել սենյակները, սանդղակի սենյակային ջերմաստիճանում, նրանք լավ կլինեն: Եթե դուք գործարքի եք ստացել կամ չօգտագործել եք բոլոր այն limes- ը, դուք կարծում եք, որ դուք կպչում եք limes- ը կնքված պլաստիկ տոպրակի մեջ, կնքեք տոպրակը եւ պահեք դրանք սառնարանի մեջ: Limes պահված այս ճանապարհը կտեւի շաբաթվա ընթացքում:
Բոլորը պատրաստ են ավելացնել պահածոների համը մի պահի ծանուցման մեջ:
Ավելի երկար պահեստի կարիք կա: Juice the limes եւ սառեցնել հյութ է օդային խստորեն տարաների. Սառեցված կիտրոնի հյութը կտեւի վեց ամիս սառնարանում կցված սառնարանով եւ մինչեւ մեկ տարի առանձին սառնարան:
Ինչպես օգտվել Limes- ը
Limes- ը կարող է բաժանվել երկու հիմնական համային բաղադրամասերի `համը եւ հյութը:
Ձեռք բերելու համար, վարեք մանրադիտակի կամ հատակի վրա մակերեւույթը, դուրս բերելով միայն կանաչ հատվածը արտաքինից, խուսափելով ներքեւի դառը սպիտակ քսուքից:
Ավելացնել աղցան աղցան սոուսով եւ մարինադներով, այն կարագի մեջ խառնել, կամ օգտագործել որպես բաղադրատոմսերում կոչված:
Հյութ ստանալու համար կրճատեք կրաքարի կեսը եւ քամեք հյութը:
Օգտագործեք հյութը կոկտեյլներով (օրինակ, Classic Gin- ի եւ Tonic With Lime- ից), ավելացրեք այն smoothies- ի (լիմոնի հյութը հատկապես համեղ է, երբ whirled մեջ մանգո smoothie), կամ կատարել այս կրաքարի կենտրոնական ճաշատեսակներ:
Օգտագործեք դրանք որպես կեղեւ, բայց այդ բոլոր հյութերով ու բուրմունքով կարող եք նաեւ օգտագործել դրանք, որտեղ դուք սովորաբար օգտագործում եք կիտրոններ: Օրինակ, լիմոնադը դարձնել լիմեդա: