Արյան եւ ավազը մի քանի շոտլանդական կոկտեյլներից մեկն է, որը պետք է համարել դասական : Ամբողջ պատմությունը մի քիչ տխուր է, բայց ընդունվում է, որ այն ներշնչված է « Արյան եւ ավազ» ֆիլմից: Բնօրինակ ֆիլմը նկարահանվել է 1922 թ.-ին (նկարահանող Ռուդոլֆ Վալենտինոյի համար) եւ վերանորոգվել է 1941 թ. (Նկարահանող Տրոնոն Փաուերս) եւ կրկին 1989 թվականին (Sharon Stone- ի հետ):
Կոկտեյլը գեղեցիկ է, քաղցր ցիտրուսի հպմամբ: Cherry Heering- ը կոնյակի համար մեծ փոխարինում է, քանի որ այն ունի ավելի բնական կեռաս բուրմունք, քան այսօրվա կեռի կոնյակները: Նաեւ, անշուշտ, խորհուրդ է տրվում թարմ սեղմված նարնջի հյութ :
Ինչ պետք է ստանաք
- 3/4 ունցիա
- Շոտլանդական վիսկի
- 3/4 ունցիա
- բալի կոնյակ
- 3/4 ունցիա
- քաղցր ցորեն
- 3/4 ունցիա
- նարնջի հյութ
- Orange- ը
- կեղեւը զարդարի համար
Ինչպես դարձնել այն
- Թխել շաքարավազի , կոնյակի, վառմութի եւ նարնջի հյութի մեջ, սառույցով լցված կոկտեյլ շաքարի մեջ:
- Շողալ լավ :
- Ձգեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ :
- Զարդարեք նարնջի կեղեւով:
Արյան եւ ավազի թիվ 2
Մեծ կոկտեյլները ոգեշնչում են այլ խոշոր կոկտեյլներ, եւ Արյան եւ Ավազը տարբեր չէ: Շոտլանդական վիսկիը լավ է աշխատում կոկտեյլներով եւ կանգնած է ժամանակակից համային տեսականիով:
Արյան եւ ավազի վրա նոր վերցնելու համար օգտագործեք Cherry Heering- ը բալի կոնյակի համար եւ փոխարինեք նարնջի կրքոտ միրգով :
Քաղցր ցորենը փոխարինվում է նաեւ օղի Lillet Rouge- ի համար : Դա շատ զվարճալի եւ հաճելի է խմել:
Արյան եւ ավազի թիվ 2 խառնումը չէր կարող հեշտ լինել: Դուք պարզապես 1 ունցես լցնել վարդագույն վիսկիներից յուրաքանչյուրը (օրինակ, Chivas Regal- ի խառնած վիսկի վիսկի ), կրքոտ մրգային խյուս, Cherry Herring եւ Lillet Rouge: Սառեցրեք եւ լվացեք սառեցված կոկտեյլ ապակու մեջ:
Որ շոտլանդը պետք է ընտրի:
Վիսկիի խմիչքների մեծ մասը նախընտրում է խառնած խառնուրդները խառնել իրենց կոկտեյլներին, եւ դա հաճախ լավագույն ընտրությունն է: Խառնած վիսկիները հակված են մի փոքր ավելի մատչելի եւ բույրը ավելի ունիվերսալ, քան միակ միսը:
Chivas- ի առաջարկը, Արյան եւ ավազի թիվ 2-ում, ֆանտաստիկ տեղ է, որը սկսվում է խառնաշփոթելի խառնուրդով սկոտչին: Johnnie Walker- ի ցանկացած շշերի համար հիանալի կլինի, եւ այս բրենդը ձեզ հնարավորություն է տալիս խմիչքը որպես շքեղ դարձնել ձեր ցանկությունը: Երբ խոսքը վերաբերում է իսկապես մատչելի խառնիչ սկոտչին, մյուս տարբերակն է Dewar- ի White Label:
Որքան ուժեղ են արյան եւ ավազի կոկտեյլները
Համեմատելով « վեր» կոկտեյլների նման, Rob Roy- ի նման , Արյան եւ Ավազը մեղմ է: Այն ունի գրեթե կեսը ալկոհոլից կարճ թափվող վիսկի եւ ցածր կամ ալկոհոլային խառնիչներից: Անկախ նրանից, թե որ արյունը եւ ավազը եք ընտրել խառնել, դուք նայում եք կոկտեյլին, որը կազմում է մոտ 16% ABV (32 ապացույց) :
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 149 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 4 գ |
| Խոլեստերին | 12 մգ |
| Նատրիում | 158 մգ |
| Ածխաջրեր | 7 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 4 գ |