Սա մեծ ապխտած հավի բաղադրատոմս է տոննա բուրմունքով, որը կարելի է պատրաստել կամ ծխող կամ խաշած ռեստորան: Արդյունքը, որը կարող եք ակնկալել, այնքան հավկիթ է, որ դուք կկարողանաք վերացնել մսի ոսկորներից:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 ամբողջական հավ
- 1/2 բաժակ կիտրոնի հյութ
- 1 ճաշի գդալ աղ
- 1 ամբողջական կիտրոն, կեղեւ
- 1 բաժակ
- հացաթուզեր
- 2 մեխակ
- սխտոր
- 2 թեյի գդալ սեւ պղպեղ
- 1 թեյի գդալ
- թարխուն
- 1/2 բաժակ մրգային չիպսեր
Ինչպես դարձնել այն
- Հավի սառը ջրով լվանալը եւ հեռացնել ճարպը կամ մաշկի կախովի բծերը: Համոզվեք, որ խոռոչը լավ է մաքրվել: Pat հացը չորացրեք թղթե սրբիչներով:
- Կիտրոնի հյութով եւ աղով: Խառնել հացի փշրանքները սխտորով, պղպեղով, թարխունով:
- Հավի հավի 1/3-ը լրիվ եւ ամբողջական կիտրոն: Ավելացնել մնացած լցոնումներ: Թույլ տվեք նստել սառնարանում 2 ժամ:
- Եթե ծխելը, նախապատրաստեք ծխախոտի պտղատու ծառի կիտրերին եւ հավի ավելացնեք, երբ ածուխները 80% սպիտակ են եւ եփել 2-3 ժամվա ընթացքում: Եթե grilling, նախընտրական grill պտղատու փայտի չիպսեր, վայրի հավի վրա rotisserie գավազանով (որոշ լրացնելուց կարող է հեռանալ հեռավորության վրա grilling), եւ եփել 1 - ից 1.5 ժամ, կամ մինչեւ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանի հավի (հասնում է 175 աստիճան F .
- Մի անգամ պատրաստել, հեռացնել ջերմությունից եւ վրանը, ալյումինե փայլաթիթեղով: Թվաքանակը հավասար է 10-15 րոպե:
- Հեռացնել լցոնումներ եւ կիտրոններ: Քարու հավկիթը եւ ծառայեք ձեր սիրած կողմերի հետ:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 331 |
| Ընդհանուր ճարպ | 13 գ |
| Հագեցած ճարպ | 4 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 70 մգ |
| Նատրիում | 1,367 մգ |
| Ածխաջրեր | 27 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 3 գ |
| Սպիտակուց | 27 գ |