Սա արագ եւ հեշտ եղանակ է խաշի վրա գրիլների վրա, առանց տախտակ օգտագործելու:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 1/2 ֆունտ (680 գ) խոշոր մանրաթել
- 1 կիտրոնի հյութ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) աղացած սոխ
- 1/2 թեյի գդալ (2.5 մլ) աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) պղպեղ փաթիլներ
- 2 ճաշի գդալ (30 մլ) ձիթապտղի յուղ
- 1/4 բաժակ (60 մլ) թակած տափակ տերեւ մաղադանոս
Ինչպես դարձնել այն
- Միավորել կիտրոնի հյութը, աղը, պղպեղի փաթիլները, աղացած սոխը եւ քամած սխտորը մեծ ամանի մեջ: Ավելացնել խառնուրդներ եւ վերարկու խառնուրդով:
- Preheat գրիլ միջին բարձր ջերմության համար: Տեղադրեք պլանախաղի վրա գրիլ եւ թույլ տվեք այն տաքացնել, մինչեւ այն սկսում է ծխել: Լրացուցիչ 1 րոպե ավելացրեք ձիթապտղի յուղ եւ ջերմություն:
- Տեղի մանր սալիկներ (կիտրոնի հյութի խառնուրդով) դնել տապակի վրա եւ թույլ տալ, որ դրանք մեկ կողմում 2-ից 2 1/2 րոպե եփել: Երբ վրձինները պատրաստվում են (ներքին ջերմաստիճանը 130 աստիճանով F.) եւ նրանք նայում են անթափանց գույնի, հեռացնել ջեռոցում ջերմության եւ սահմանել վրա փայտե կամ ջերմային դիմացկուն մակերեսին:
- Վերեւ թակած մաղադանոսով եւ ծառայեք:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) |
|---|
| Կալորիաներ | 603 |
| Ընդհանուր ճարպ | 7 գ |
| Հագեցած ճարպ | 1 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 5 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 486 մգ |
| Ածխաջրեր | 145 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 2 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |
(Մեր բաղադրատոմսերի վերաբերյալ սննդանյութերի տեղեկատվությունը հաշվարկվում է բաղադրիչի տվյալների բազայի միջոցով եւ պետք է համարվի գնահատական: Անհատական արդյունքները կարող են տարբեր լինել):