Այս հնացած վեգետարիանական թխված լոբի նման բուժում են, եւ նրանք այնքան լավ են, որ ոչ ոք չի կարոտում մսի: Պիկնիկների, potlucks- ի եւ ընտանեկան ընթրիքի համար կատարյալ է, բուսական բաղադրատոմսով պատրաստված լոբիները համեղ, առողջ, գրեթե ճարպ չունեցող կերակրատեսակն է, որը հեշտ է տեղափոխել եւ նույնիսկ ավելի հեշտ վայելել: Ազնվամորի խոզապուխտը, շոգը կամ վարսերը ձեր ուտեստի համար տատանվում են:
Նշում. Այս բաղադրատոմսը մի քիչ ժամանակ է պահանջում պատրաստելու համար, լոբիները պետք է մեկ գիշերվա մեջ ներծծեն, եւ նրանք կվիճարկեն վառարանում 1-ից 2 ժամ, իսկ ջեռոցում, 3-4 ժամ: Բայց դա արժե այն: Եթե դուք երբեք չեք պատրաստել թխած լոբի զրոյից, փորձեք այն, եւ կտեսնեք, թե ինչ նկատի ունենք:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1 լիտր չորացրած լոբու լոբի (մոտ 2 բաժակ)
- 8-ից 10 գավաթ ջուր, թրջող եւ սեղմելու համար
- 1 խոշոր սոխ, նրբորեն թակած
- 1/2 բաժակ կետչուպ
- 1/3 բաժակ փաթեթ շագանակագույն շաքար
- 1/4 բաժակ
- մկաններ
- 2 թեյի գդալ աղ
- 1 թեյի գդալ շագանակագույն մանանեխ
- 1/4 թեյի գդալ աղացած սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
- Մի մեծ մեծ պանիր, ներծծում լոբի գիշերում ջրի մեջ: Առավոտյան, բերանը բերեք ցածր եռում է միջին բարձր ջերմության վրա, ապա ցածրացրեք ջերմությունը ցածր եւ եփ գալ 1-ից մինչեւ 2 ժամ կամ մինչեւ մրցույթի: Դրեցրեք լոբիները քամոցով, ջուրը խառնիչ գունդով կամ ճաշատեսակով: Հատկացնել լոբի նրբորեն (այնպես, որ լոբի ջարդել), սոխով, եւ տեղափոխել 2 կվարտա ճաշատեսակի կամ հոլանդական վառարան : Մի կողմ դնել.
- Preheat ջեռոցում մինչեւ 325 F.
- Փոքր միջին կաթսայում միջին բարձր ջերմության մեջ միացրեք ketchup- ը, շագանակագույն շաքարավազը, մաթ, աղը, շագանակագույն մանանեխը եւ պղպեղը, լավ խառնելով շաքարը: Խառնուրդը բերել ցածր եռում, ապա հեռացնել ջերմությունից եւ լցնել լոբի-սոխի խառնուրդը: Լոբի ծածկելու համար ճաշատեսակին ավելացրեք միայն ջուրը:
- Փրփուրով լցնել փափկացնելով ու թխել 3-ից 4 ժամվա ընթացքում կամ մինչեւ լոբիները շատ քնքուշ եւ խիտ են, ավելացնելով ավելի շատ ջրային ջուր, որքան անհրաժեշտ է լոբի չորանալուց: Թույլ տալ, որ լոբի ծառայելուց առաջ սառը 10 րոպե:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 282 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 744 մգ |
| Ածխաջրեր | 58 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 11 գ |
| Սպիտակուց | 13 գ |