Ցանկանում եք գաղտնիքը արագ խորոված կերակուրով: Խառնել այս մարինադը գիշերը: Այս խոզի կոտլետները եւ մարինադը դրեք վերակառուցվող տոպրակի մեջ եւ սառեցրեք: Հաջորդ օրը դուք կարող եք լույսը վառել եւ քիչ ժամանակ անց պատրաստել կիտրոնները, քան ստացվում է աղցան դնել:
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 1-ից 1 1/2 դյույմ խոզի կողիկներ
- 1/3 բաժակ / 80 մլ մեղր
- 1/4 բաժակ 6 մղոն բաժակ սպիտակ գինի
- 1 կիտրոնի հյութ
- 3 ճաշի գդալ / 45 մլ սոյայի սոուս
- 2-3 դեղին սխտոր
- 1/2 թեյի գդալ / 2.5 մլ սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Խառնել մեղրը, կիտրոնի հյութը, սպիտակ գինի սոյայի սոուսը, սխտորը եւ սեւ պղպեղը: Պլաստիկ տոպրակի մեջ, հատակի հետ միասին կաթիլներով տեղադրեք եւ գիշերում սառեցնել:
2. Ձեր ծղոտի կենտրոնում տեղադրեք ածուխի կամ բրուքետի վրա ծանր պահեստի ալյումինե փայլաթիթեղ: Preheat. Խտացրեք մարինադը փրկելու համար:
3. Տեղադրեք փխրուն գորգերի փայլաթիթեղի վրա եւ կրճատեք ջերմությունը միջինից: Գրիլը մոտ 16-18 րոպե կամ մինչեւ ներքին ջերմաստիճանը կոտորածների խիտ մասում հասնում է 150 աստիճանի:
Հեռացրեք գրիլից եւ ծածկեք ալյումինե փայլաթիթեղով:
3. Վերականգնված մարինադը բերեք բարձր եփ գալ 2 րոպե, նվազեցնել ջերմությունը միջին ցածր եւ 6-7 րոպե եփ գալ: Ծառայել սոուսով գոգավոր կոտլետների վրա:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 259 |
| Ընդհանուր ճարպ | 6 գ |
| Հագեցած ճարպ | 2 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 2 գ |
| Խոլեստերին | 33 մգ |
| Նատրիում | 743 մգ |
| Ածխաջրեր | 37 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 14 գ |