Սա բավականին բուրավետ սոուս է `որոշակի շոգերով: Եթե դուք չեք ցանկանում, որ դա կծու, չնկատել serrano chile կամ փոխարինել մեղմ պղպեղով: Սա սոուս լավ է աշխատում հավի, խոզի եւ տավարի կողիկներ:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/3 բաժակ (80 մլ) խնձորի քացախ
- 3 ճաշի գդալ (45 մլ) մուգ շագանակագույն շաքար
- 3 ճաշի գդալ (45 մլ) տոմատի սոուս
- 3 ճաշի գդալ (45 մլ) մաթ
- 2 մեխակ սխտոր, աղացած
- 1 serrano chile, seeded եւ նուրբ թակած (ըստ ցանկության)
- 1 ճաշի գդալ (15 մլ) մատնահարդար (գորշ)
- 1/2 թեյի գդալ (2.5 մլ) աղ
- 1/2 թեյի գդալ (2,5 մլ) սեւ պղպեղ
Ինչպես դարձնել այն
1. Տեղադրել բոլոր բաղադրիչները մի մեծ կաթսա եւ եփ գալ ցածր ջերմության համար, 8-10 րոպե:
2. Հեռացնել ջերմությունից եւ օգտագործել սոուսը մինչեւ 15 րոպե սառեցնել: Պահպանեք սոուսը սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով, պատրաստելուց հետո մինչեւ 7 օր:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 74 |
| Ընդհանուր ճարպ | 0 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 176 մգ |
| Ածխաջրեր | 18 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 1 գ |
| Սպիտակուց | 1 գ |