Այս քաղցր մեղր մանանեխի խորովածի սոուսը լավ է աշխատում թռչնաբուծության եւ խոզի միսու վրա: Հեշտ է առաջ անցնել, կարող եք պահել մինչեւ մեկ շաբաթ ձեր սառնարանում:
Ինչ պետք է ստանաք
- 1/2 բաժակ
- Dijon մանանեխ
- 1/2 բաժակ մուգ մեղր
- 1/4 բաժակ բուսական յուղ
- 2 ճաշի գդալ խնձորի քացախ
- 2 ճաշի գդալ ջուր
- 2 ճաշի գդալ հացահատիկ (կամ քարե մանանեխ)
- 2 ճաշի գդալով կեռներ (աղացած)
Ինչպես դարձնել այն
1. Միջին կաթսայի ջերմության մեջ եւ ավելացրեք կեղտոտ: Խոհարարը 2 - ից 3 րոպե է միջին ջերմության վրա, մինչեւ որ կեղեւները սկսում են քրտինքը (տապակել): Ավելացնել մնացած բաղադրիչները եւ թող սոուսը եփ գալ 6-ից 8 րոպե, հաճախ ակտիվանալով: Կրճատել ջերմությունը, եթե սոուսով շատ փչանան:
2. Պատրաստելուց հետո ջեռուցեք հեռացնել եւ թույլ տալ, որ սոուսը սառեցնի 15 րոպե:
Օգտագործեք սոուսը միայն թռչնաբուծության կամ խոզի միս օգտագործեք վերջին 15-20 րոպե խոհարարի ժամանակ:
Նշում:
Քանի որ սոուսը պարունակում է շաքար, օգտագործելով ցանկացած վաղուց, գործընթացում կարող է սոուսը այրել: Եթե առաջ անցնեք, սոուսը մինչեւ մեկ շաբաթվա սառնարանում հերմետիկ կոնտեյներով պահեք: Ջերմ միկրոալիքային վառարանում օգտագործելու համար 20-30 վայրկյան:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 70 |
| Ընդհանուր ճարպ | 4 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 3 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 108 մգ |
| Ածխաջրեր | 10 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 0 գ |
| Սպիտակուց | 0 գ |