Pico de Gallo- ն իսպանացի է, «աքաղաղի գագաթ» համար: Սալսան նաեւ կոչվում է salsa fresca : Այս թարմ լոլիկի սալսան նրբագեղ, խորոված սալսա է, որն ուղեկցվում է բյուրեղներով, թաքոնով կամ տապակած միսով, ձկներով կամ հավով: Կամ պարզապես ծառայում է սալսան որպես կաթնաշոռ կիտերով: Դա նաեւ գերազանց աղավաղում է ծառայելու տանջիլային պտղունց խնկարկի , նաչոսի , ցուկկինի կամ սմբուկի կարտոֆիլով :
Օգտագործեք թարմ սալոր լոլիկը սալսայի համար կամ այն կեռասի կամ խաղողի լոլիկի հետ: Եթե ցանկանում եք շատ ջերմություն, մի փոքր թխել jalapeno կամ serrano պղպեղ ավելացնել:
Դարձնել սալսան, առնվազն 30 րոպե առաջ, լավագույն դիմանալու համար:
Տես նաեւ
Classic Fresh Salsa- ն
Հեշտ եգիպտացորենի սալսա պղպեղով
Ինչ պետք է ստանաք
- 4 սալոր լոլիկ, սերմացու եւ թակած
- 1/2 բաժակ նուրբ թակած սոխ (քաղցր կամ կարմիր սոխ, կամ կանաչ սոխ)
- 2 թարմ chili peppers (մեղմ կամ տաք, սերմացու եւ նուրբ թակած)
- 2 ճաշի գդալ թակած կարմիր կամ դեղին զանգի պղպեղ
- 1 1/2 թեյի գդալով թարմ մանր կտրատած կալանտրե
- 1 թեյի գդալ կրաքարի հյութ կամ համտեսել
- Աղ եւ պղպեղ `համտեսելու համար
Ինչպես դարձնել այն
- Մի բաժակով, չժանգոտվող պողպատից կամ խեցեղեն գդալով - ցանկացած ոչ պատշաճ կոնտեյներ կաշխատի լավ, միացրեք թակած լոլիկները, սոխը, չիլիական պղպեղը, զանգը պղպեղը, cilantro եւ կրաքարի հյութը: Դաս եւ սեզոն աղով եւ պղպեղով:
- Ծածկեք գավաթը եւ սառեցրեք առնվազն 30 րոպե առաջ:
Կատարում է մոտ 2 բաժակ սալսա:
Ծառայել այս salsa ձեր սիրած taco լրացնելով կամ գդալ այն over burritos . Դա հիանալի սալսա է, որը ծառայում է նաեւ տանջիլային գլորումների կամ տոտիլային չիպսերի հետ:
Խորհուրդներ եւ տարբերություններ
Երբ աշխատում են տաք կիլի պղպեղով, հագնում ձեռնոցներ եւ խուսափեք ձեր աչքերը փչացնելուց:
| Սննդային ուղեցույցներ (մեկ ծառայության համար) | |
|---|---|
| Կալորիաներ | 65 |
| Ընդհանուր ճարպ | 1 գ |
| Հագեցած ճարպ | 0 գ |
| Անզգայացնող ճարպ | 0 գ |
| Խոլեստերին | 0 մգ |
| Նատրիում | 180 մգ |
| Ածխաջրեր | 15 գ |
| Դիետիկ մանրաթելեր | 4 գ |
| Սպիտակուց | 3 գ |