Այս գերծանրքաշային շաքարավազը խոհարարների եւ քաղցրավենիքների սիրահար է:
«Քաղցր շաքարավազը» բրիտանական սննդի տերմինն է, որը չափազանց նուրբ շաքարավազի շաքարավազ է, որը գնահատվում է հացթուխների եւ խոհարարների կողմից meringues, քաղցրավենիք, կոնֆետներ, մուսաներ եւ թխվածքներ պատրաստելու համար: Քանի որ քաղցր շաքարի բյուրեղները այնքան լավ են, արագ լուծվում են, դարձնելով շաքարը հատկապես հարմար սառը սառնախցիկների կամ կոկտեյլների համար: ԱՄՆ-ի խանութներում շաքարը սովորաբար վաճառվում է «գերծանրքաշային շաքարի» անվան տակ: Քաղցր (գերծանրքաշային) շաքարը երբեմն կոչվում է որպես թխում շաքար կամ շաքարավազ:
Այնուամենայնիվ, նույնքան էլ փոշի շաքար չկա: Թեեւ շաքարավազը շատ լավ է, այն պահպանում է շաքարի կոպիտ հյուսվածքը:
Քաղցր (գերծանրքաշային) շաքարն ամենալավ շաքարն է, որն օգտագործվում է սորբետների համար եւ համեղ է, թարմ մրգերի վրա: Այն հալեցնում է ավելի արագ եւ ներառում է սոուսներ, պուդինգներ եւ բազաներ, ավելի շուտ, քան սովորական շաքարավազը: Եթե ձեր բաղադրատոմսը կոչ է անում շաքարավազի շաքար, դուք կարող եք օգտագործել շաքարավազը, բայց արդյունքը կարող է լինել հացահատիկ:
Կատարեք շաքարավազ
Քաղցր (կամ գերծանրքաշային) շաքարավազը կարող է դժվար լինել: Մի պտղի մեջ դուք կարող եք այն տանը կատարել, օգտագործելով կանոնավոր շաքարավազ եւ սննդի պրոցեսոր:
- Թանձր շաքարավազը պարունակել մետաղական շեղբով պարունակվող սննդի պրոցեսոր: Օգտագործեք ավելի շաքարավազ, քան անհրաժեշտ է, քանի որ դրա մի մասը կվերածվի սննդի պրոցեսորի փոշին:
- Սննդամթերքի վերամշակման կոմբինատի խոհանոցային սրբիչով: Սա պահում է փոշին, իսկ սննդի վերամշակողը աշխատում է: Սուպեր շաքարի արդյունահանումը շաքարի փոշին է արտադրում, որը արագ տարածվում է շրջապատված տարածքներում, եթե այն սահմանափակվում է սննդի պրոցեսորով:
- Միացնել սննդի պրոցեսորին բարձր արագությամբ եւ սպասել, որ շաքարը մշակվի 1-ից 2 րոպե: Եթե դուք մշակել եք մեծ քանակությամբ շաքար, ապա այն կարող է երկարաձգվել: Շաքար է մշակել մինչեւ այնքան լավ հացահատիկ:
- Սպասեք մի րոպե փոշու տեղակայման համար, ապա հեռացրեք պրոցեսորային կոճակը: Պահել սուպեր շաքարը հերմետիկ կոնտեյներով:
Քաղցր շաքարի բաղադրատոմսեր
Կատարելուց հետո պատրաստել շաքարավազի շաքարավազը, փորձեք այն հացահատիկի բաղադրատոմսերից մեկում:
Որտեղ գնել Caster Շաքար Online
Եթե ձեր տեղական շուկան չերկապի շաքարավազ, եւ դուք չեք ուզում այն ինքներդ ձեզ, ապա դուք կարող եք այն գնել առցանց: Հնդկաստանի ծառի բրենդի շաքարավազը գտնվում է SurLaTable.com- ի 1 ֆունտ ստեռլինգի մեջ: պայուսակներ: Նրանց համար, ովքեր օգտագործում են շաքարավազ, խոշոր քանակությամբ, Amazon.com- ը 3 կիլոգրամանոց բանկում է Հնդկաստանի ծառի բրենդը: