Ինչու եւ ինչու պետք է խմենք մի ասպիրանտ
Aperfect- ը թարմացնող խմիչք է, որը սպասվում է ճաշից առաջ, խթանելու ախորժակը:
Ապերիտի սահմանումը
Aperitif կոկտեյլ բաղադրատոմսերը սովորաբար ներառում են գին, վառմութ կամ աֆրիտիֆիկ հոգի, ինչպիսին է Campari- ն: Ընտիր խմիչքների ցանկը ունի ամենատարածված եւ ամենատարածված կոկտեյլներից մեկը : Հատկացված martinis- ից շատերը, որոնք ներառում են վարտմունքը , համարվում են նաեւ աերիտիֆներ:
Aperitifs- ը, ըստ էության, «նախաճաշելուց առաջ »:
Նրանք կարող են ծառայել խառնաշփոթ հյուրերին նախքան ընթրիքի նախապատրաստման ընթացքում կամ նախաճաշից հետո միջին գիշերը նախապատրաստելիս: Մտածեք այն մասին, թե ինչպես է օփիդը, որպես հեղուկ ցանկություն:
«Apéritif» - ը ֆրանսերեն բառը եւ իտալական գործընկերը «աերիտիվո» է: Հակառակն է աերիտրիֆը digestif է, որը սովորաբար մատուցվում է ճաշի վերջում (դա աղմկոտ կոկտեյի համար հաճելի բառ է ):
Aperitif- ի պրոֆիլը
Aperitif կոկտեյլը գործում է երկու ընդհանուր հատկանիշների պատճառով:
- Շաքարավազը ձգտում է սահմանափակել ոչ շաքարային սննդի քանակությունը, որը մենք ուզում ենք ուտել, եւ այդ պատճառով աերիտիֆիկները ունեն չորացուցիչ, ավելի դառը համը:
- Մեր ախորժակը նույնպես նվազում է, եթե մեր համակարգում չափազանց շատ ալկոհոլ կա, եւ այդ պատճառով աերոտիպը հաճախ ցածր է :
Յուրաքանչյուր ոք, ով կամ սպառել է գերծանրքաշային քաղցր սոդա, ճաշից առաջ կամ խմելու հետ միասին գնալով, կճանաչի այն, ինչ շաքարն ու ալկոհոլը կարող են անել ախորժակը:
The aperitif ոճը նախատեսված է պայքարել այդ երկու գործոնների եւ օգնել մեզ ուտել առողջ քանակությամբ լավ սնունդ.
Aperitif կոկտեյլների օրինակներ
Կան բազմաթիվ կոկտեյլներ, որոնք մեծ դերակատարումներ են կատարում եւ ամբողջական ցուցակը կարելի է գտնել «Aperitif Cocktail Collection» - ում:
Ահա մի քանի օրինակներ, որոնք ցույց են տալիս ինչպես աերիտիֆիների եւ թե բնութագրերի առանձնահատկությունները:
The Aperitif որպես ոգին
«Aperitif» բառը նաեւ վերաբերում է ալկոհոլային խմիչքների դասին, որը նախատեսված է սեփական ախորժակի խթանման համար: Դա շատ լայն կատեգորիա է, որը ներառում է տարբեր ոճերի բազմազանություն: Միակ ընդհանուր հողն այն է, որ նրանք սովորաբար ներառում են խոտաբույսեր կամ այլ բաղադրիչներ, որոնք օգնում են ստամոքսի սննդի մարսմանը:
- Նրանցից շատերը դառը կամ բուսական պրոֆիլ են ունենում, եւ շատերը (օրինակ, Campari եւ Aperol) հանդիսանում են միեւնույն ապրանքանիշի տակ գտնվող գույքային բաղադրատոմսեր:
- Aperitifs- ը տարիքային ավանդույթ է եւ դարեր շարունակ արտադրվել: Նույնիսկ հայտնի ապրանքանիշերից ոմանք ունի ստորագրության բաղադրատոմս, որն օգտագործվել է մեկ դար կամ ավելի:
- Որոշ աերիտիֆիկները թորած են եւ ավելի շատ լիկյոր, իսկ մյուսները, ինչպես վերմուտը, գինիի փոփոխված տարբերակն են :
Aperitif- ի օրինակներ
Եթե կոկտեյլը ներառում է այս ասպեկտներից մեկը, կարելի է վստահ լինել, որ այն, հավանաբար, կլրացնի մեծ օփի կոկտեյլ :
Այս ասպեկտներից շատերը կարող են նաեւ ծառայել իրենց կամ որպես լցված խմիչք մի քիչ սոդա կամ տոնիկ: Այս խմիչքների մեծ օրինակներ են Aperol Spritz եւ Campari & Soda :
- Ամերիկ Պիկոն
- Aperol- նարնջագույն
- Քեմերարի
- Charbay Aperitifs- կանաչ թեյ եւ նուռ